ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ολοκληρώθηκε η υποβολή των συμμετοχών για το βιβλίο της 152ης κλήρωσης, που δίνεται από την ιστοσελίδα TaMeteora.gr σε συνεργασία με τις Εκδόσεις Κέδρος, και πριν λίγο έγινε η κλήρωση. Η τυχερή, η οποία κερδίζει το βιβλίο της...

Πόσοι άνθρωποι παρουσιάζουν παρενέργειες μετά τα εμβόλια. Τι δείχνουν αυτές για την ανοσία και τι όχι. Γιατί όσοι έχουν παρενέργειες είναι λιγότεροι απ’ όσους αποκομίζουν ανοσία έναντι του κορωνοϊού. Είναι πια καθημερινό φαινόμενο: σε όποιον...

Στις μέρες μας υπολογίζεται ότι περίπου ένα στα πέντε άτομα έχει εμφανίσει κάποια στιγμή στη ζωή του κάποια τροφική αλλεργία. Οι τροφικές αλλεργίες παρουσιάζονται ως απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος με τη διαδικασία της παραγωγής ισταμίνης...

Ο μικρόκοσμός της είναι γεμάτος από δημιουργικότητα. Το σύμπαν της, ένα μυστηριακό σύμπαν που προκαλεί την αίσθηση του δέους, κρύβει μύθους και πλούσια φαντασία. Η Γιοβάννα αγαπάει τη ζωή αλλά και τις λέξεις. «Μέσα από...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 375 γρ. Αλεύρι Για όλες τις Χρήσεις Χωρίς Γλουτένη 220 γρ. βούτυρο παγωμένο, σε κυβάκια 6 γρ. αλάτι 80 γρ. νερό παγωμένο Για τη γέμιση 250 γρ. τυρί κρέμα 1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα πικάντικη, τριμμένη 1 φλιτζανάκι του καφέ κρέμα...

Υπάρχουν δύο πράγματα που ίσως να μην γνωρίζετε για τα καπέλα των σεφ, εκείνα τα πανύψηλα και πλισέ λευκά καπέλα που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος μιας γαστρονομικής στολής. Πρώτον, το όνομά τους είναι «toque», από...

ΥΛΙΚΑ 6 αυγά 300 γρ. κιμά μαγειρεμένο 100 γρ. κεφαλογραβιέρα ή μυζήθρα τριμμένη 1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο πιπέρι Για τον κιμά 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη Ενάμισι φλιτζάνι χυμό ντομάτας συμπυκνωμένο 1/3 φλιτζανιού κρασί...

Μια μικρή ενόχληση μπορεί να εξελιχθεί σταδιακά σε πόνο και μάλιστα ισχυρό. Στην αρχή, ο πόνος μπορεί να εκδηλώνεται μόνο όταν κάνετε συγκεκριμένες κινήσεις και σιγά-σιγά να γίνει χρόνιος. Από τα γόνατα και τους ώμους...