Ετικέτα: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

ΥΛΙΚΑ Για τις μελιτζάνες: -2 μελιτζάνες, μεγάλες -2 κ.σ. ελαιόλαδο -μία πρέζα αλάτι Για τη γέμιση: -2 κ.σ. ελαιόλαδο -1 ...

ΥΛΙΚΑ -Ενάμισι κιλό σαρδέλες, μεγάλες -4 κ.σ. ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο -2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες -400 γρ. χυμό ντομάτας -μισό ...

ΥΛΙΚΑ -αλάτι -πιπέρι -ρίγανη -χυμό ενάμισι λεμονιού -λιγότερο από μισή κούπα ελαιόλαδο -1 κιλό τηγανιά μοσχαρίσια -λευκό κρασί.   ΕΚΤΕΛΕΣΗ ...

ΥΛΙΚΑ -2 πλοκάμια χταποδιού -1 κ.σ. πέστο βασιλικού -2 κ.σ. ελαιόλαδο -2 πατάτες Φύλλα βασιλικού.   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα πλοκάμια ...

ΥΛΙΚΑ -600 γρ. φέτες ψαριού (κατεψυγμένου ή φρέσκου, ό,τι έχουμε), κομμένο σε κύβους -3 κουτ. σούπας σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο -2 ...

ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) -2 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες -2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε χοντρά κομμάτια -1 ντομάτα κομμένη σε ...

ΥΛΙΚΑ -700 gr baby πατάτες -2 κ. σούπας ελαιόλαδο -2 κ. σούπας μουστάρδα Dijon -1 κ. σούπας μουστάρδα ολικής άλεσης ...

ΥΛΙΚΑ -Ενάμισι κιλό αρνί (από μπούτι, χωρίς το κόκαλο) -3/4 φλιτζανιού ρούμι σκούρο -4 σκελίδες σκόρδο -1 πιπεριά καυτερή, ψιλοκομμένη ...

ΥΛΙΚΑ -1 πακέτο λαζάνια -700 γρ. κιμάς από κοτόπουλ (προτιμότερο ανάμεικτος από στήθος+μπούτι) περασμένος, χωρίς τις πέτσες, 1 φορά από ...

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό φασολάκια πλατιά, καθαρισμένα, κομμένα στη μέση -Μισό κιλό χάντρες (μπαρμπουνοφάσουλα), κατεψυγμένα ή φρέσκα -300 γρ. σύγκλινο Μάνης, ...

ΥΛΙΚΑ -1 κ. σαρδέλες -3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο -1 κ.σ. κύμινο σκόνη -Αλάτι -Αλεύρι για τηγάνισμα ...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκια μυζήθρα (ανάλατη) 1 φλ. ζάχαρη 4 αυγά 2 κ.σ. μέλι 1 φλ. γάλα 1-2 κ.σ. σιμιγδάλι ...

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. λουκάνικο μοσχαρίσιο, κομμένο σε ροδέλες 50 γρ. πιπεριά πράσινη κέρατο, κομμένη σε ροδέλες 50 γρ. πιπεριά κέρατο, ...

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΨΑΡΙ 1 1/2 λίτρο γάλα 2 κλωνάρια θυμάρι 1 φύλλο δάφνης 2 σκελίδες σκόρδο σπασμένο 6 κόκκοι ...

ΥΛΙΚΑ -Μισό κιλό καλαμποκάλευρο -1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα -100 γραμμάρια ελαιόλαδο -100 γραμμάρια γιαούρτι -150 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη -4 κ.σ. ...

ΥΛΙΚΑ -6 φύλλα κρούστας -8 φέτες τυρί για τοστ -4 φέτες ζαμπόν -2 αυγά -6 φρυγανιές τριμμένες -60 γραμμάρια κεφαλοτύρι ...

ΥΛΙΚΑ -1 μεγάλο χταπόδι γύρω στα 2 κιλά -4 σκελίδες σκόρδο -1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο στα 4 -1 κουτ. γλυκού ...

ΥΛΙΚΑ -500 γρ. φιλέτο λευκού ψαριού (πέρκα, μπακαλιάρος κ.ά.), φρέσκο ή κατεψυγμένο -1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο -3 έως 4 κλωνάρια ...

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό συκωταριά αρνίσια -2 φέτες από λεμόνι -2 φύλλα δάφνης -αλάτι -10 έως 15 κόκκους πιπέρι -3 έως ...

ΥΛΙΚΑ -1 κρεμμύδι -1 σκ. σκόρδο -5 κ.σ. ελαιόλαδο -10 κολοκύθια στρογγυλά -αλάτι -πιπέρι -1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική -50 γρ. ...