Ετικέτα: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

ΥΛΙΚΑ -50 ml ε.π. ελαιόλαδο -3 πατάτες, κομμένες σε τέταρτα -1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο -4 κολοκυθάκια, κομμένα σε τέταρτα -4 ...

ΥΛΙΚΑ 4 τάκος 250 γρ. πολύχρωμα ντοματίνια 40 γρ. κολοκύθι κομμένo σε λεπτές φέτες 80 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι ...

ΥΛΙΚΑ 2 μελιτζάνες τσακώνικες 2 μέτρια κολοκύθια 2 μέτριες πατάτες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 2 ...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σαρδέλες φιλεταρισμένες 2-3 ώριμες ντομάτες 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ρίγανη, θυμάρι ή θρούμπι χυμό 1 λεμονιού λίγο ...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη -250 γρ. αλεύρι σκληρό για πίτσα -1 κοφτό κουτ. γλυκού αλάτι -1/2 φακελάκι ξερή μαγιά -160 ...

ΥΛΙΚΑ 8 αυγά, χτυπημένα καλά 750 γρ. κολοκυθάκια τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 2 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 6-7 κρεμμυδάκια φρέσκα, ...

ΥΛΙΚΑ Για τις πατάτες 1,2 κιλά πατάτες αλάτι Για τα μπιφτέκια 700 γρ. κιμά (μοσχάρι 80% χοιρινό 20%) 40 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ -6 αβγά -300γρ. κιμά μαγειρεμένο (που περίσσεψε από σάλτσα κιμά) -100γρ. κεφαλογραβιέρα ή μυζήθρα τριμμένη -1 κουτ. σούπας μαϊντανό ...

ΥΛΙΚΑ -3 κουτ. σούπας έτοιμη σάλτσα για πίτσα ή σάλτσα ντομάτας από βαζάκι -4 πίτες για σουβλάκια (ή λιβανέζικα ψωμάκια, ...

ΥΛΙΚΑ 2 μικρά κολοκυθάκια 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό μέρος) 900 ml ζωμό λαχανικών ή κότας, από κύβο Μισό φλιτζ. ...

ΥΛΙΚΑ -400 γρ. χυλοπιτάκι, βρασμένο αλ ντέντε -4 μέτριες, ώριμες ντομάτες, κομμένες στη μέση -300 γρ. μοτσαρέλα, θρυμματισμένη -150 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ -300 γρ. βρασμένο ρύζι -2 πράσα, ψιλοκομμένα -250 γρ. μανιτάρια καφέ, σε φέτες -1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη -Μιάμιση κουτ. ...

ΥΛΙΚΑ (4 άτομα) 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λειωμένες Μία πρέζα μπούκοβο 2 κονσέρβες (800 ...

ΥΛΙΚΑ -2,5 κιλά παϊδάκια χοιρινά, μικρού μεγέθους -1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα -8 σκελίδες σκόρδο -2 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ...

ΥΛΙΚΑ -4 με 5 κουτ. σούπας έ.π. ελαιόλαδο -1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι -2 σκελίδες σκόρδο -1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό ...

ΥΛΙΚΑ -2 κιλά κατσικάκι, κομμένο σε μερίδες -2 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο -1 φλιτζανάκι του καφέ πετιμέζι -4 κουτ. σούπας ...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκο ή 500 γρ. κατεψυγμένο μπακαλιάρο σε φιλέτο μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο, χοντροκομμένο 2 καρότα ...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό στήθη κοτόπουλου (περίπου 5 στήθη) 150 γρ. κράκερ αλεσμένα 75 γρ. παρμεζάνα τριμμένη (ή κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας, γραβιέρα ...

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 500γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε stick (λωρίδες) 300γρ. chips καλαμποκιού χοντροκομμένα 100ml γάλα 1 αβγό αλάτι, ...

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό κιμά αρνίσιο από μπούτι, περασμένο δύο φορές ή ανάμεικτο μοσχαρίσιο και αρνίσιο -2 πιπεριές κόκκινες, ψιλοκομμένες -2 ...