• Cart
  • Checkout
  • Όροι χρήσης
  • Αρχική
  • Δήλωση συμμόρφωσης με τη Σύσταση (ΕΕ) 2018/334
  • Πολιτική απορρήτου
  • Στείλτε μας ΦΩΤΟ ή ΒΙΝΤΕΟ
  • ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
  • Τα Μοναστήρια των Μετεώρων
  • Ταυτότητα
  • Χριστουγεννιάτικες ευχές από τους επιχειρηματίες του τόπου μας
  • My account
  • Pricing
  • Shop
  • test
  • The Meteora monasteries
  • Τα Μετέωρα | Αρχική
  • Page
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
06.07.2025
TaMeteora.gr
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟΠΙΚΑ
    • ΟΛΑ
    • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
    • ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ / ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ
    • ΑΡΧΕΙΑΚΑ
    • ΔΗΜΟΣ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΑ
    • Η ΑΓΟΡΑ ΜΑΣ
    • ΠΕ ΤΡΙΚΑΛΩΝ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΑ
    • ΣΧΟΛΙΑ/ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • VIDEO NEWS

    Συνεδριάζει η Τοπική Κοινότητα Καλαμπάκας (8/7)

    Άλλη μια τραγική είδηση για την Καλαμπάκα: Συμπολίτισσά μας πνίγηκε στους Νέους Πόρους

    Κλήση δέχθηκε η Πυροσβεστική Υπηρεσία Καλαμπάκας για φωτιά στο Φωτεινό

    «Ψηφιακό κράτος με συνέχεια και όραμα» – Άρθρο του Υπουργού Ψηφιακής Διακυβέρνησης Δημήτρη Παπαστεργίου

    Χρυσό μετάλλιο στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ρομποτικής οι RobotExperts

    Δήμος Μετεώρων: Ανοίγουν τρεις κλιματιζόμενες αίθουσες για τον καύσωνα – Από αύριο Δευτέρα 7/7

    Τραυματισμός δυο ατόμων σε τροχαίο ατύχημα στην περιοχή της Πεύκης

    Νέος πρόεδρος του ΕΜΟ Βασιλικής Θεόδωρος Τσαραπατσάνης

    ΣΟΚ στην Καλαμπάκα από τον ξαφνικό θάνατο 48χρονου

  • ΑΠΟΨΕΙΣ/ΣΧΟΛΙΑ
    • ΟΛΑ
    • ΑΠΟΨΕΙΣ

    Ύδρευση Ξηροκάμπου: Ποια είναι η πραγματικότητα, ποιο είναι το πρόβλημα. Τι δεν έγινε, τι πρέπει να γίνει

    Η Αγία και Μεγάλη Σύνοδος της Ορθόδοξης Εκκλησίας (10/14)

    Ευχαριστήριο της Κατερίνας Καταραχιά-Γκίνη

    Η Αγία και Μεγάλη Σύνοδος της Ορθόδοξης Εκκλησίας (9/14)

    Γεννημένος την 4η Ιουλίου: 21 χρόνια από τον θρίαμβο του Euro 2004

    Η Αγία και Μεγάλη Σύνοδος της Ορθόδοξης Εκκλησίας (8/14)

    Γεώργιος Παπασίμος

    Ο Τραμπ και οι Ευρωπαίοι γελωτοποιοί

    Μία μορφή μεταξύ οὐρανοῦ και γῆς!

    Ξεκλειδώνοντας τον Θεσμό της Φροντίδας: Το Γηροκομείο Καλαμπάκας και η Πολιτική της Ευθύνης

  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

    «Τρία στα τρία» για τον Σ.Κ.Α. Μετεώρων στα Κενταύρεια 2025!

    Στο κάμπ της Βαλένθια στην Χαλκίδα ο “Άθλος” Καλαμπάκας

    Ημέρες και ώρες κοινού από 7/7 έως 7/8 για το Βλαχάβειο Κλειστό Γυμναστήριο Καλαμπάκας

    Τέλος σεζόν για την ακαδημία Μετεώρων

    Ευχαριστήριο του Α.Ο. Σκεπαρίου

    Αύριο Δευτέρα η Επαναληπτική Γενική Συνέλευση του Βράχου Καστρακίου

    ertsports.gr

    Την καλύτερη επίδοση στον κόσμο για το 2025 έκανε ο Τεντόγλου με 8,46!

    Ξεκίνησαν οι αγώνες του τουρνουά ποδοσφαίρου Meteora Cup 2025

    Το πρόγραμμα του Meteora Cup 2025

  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • ΟΛΑ
    • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
    • ΠΑΡΑΞΕΝΑ/VIRAL
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΥΓΕΙΑ/ΟΜΟΡΦΙΑ

    Μαρία Δήμου: «Ο κυνισμός αρχίζει και γίνεται μόδα»

    depositphotos.com/gr

    Μπιφτέκια τυλιγμένα σε μπέικον

    Κερδίστε το βιβλίο «Τράτα» του Βασίλη Κονταξή

    Η τυχερή που κερδίζει το βιβλίο «Τράνταγμα» από τις Εκδόσεις Κέδρος

    Κυριάκος Μούρτζης: «Τα παιδιά δεν γεννιούνται με προκαταλήψεις»

    depositphotos.com/gr

    Ανεύρυσμα: Απλό τεστ του αντίχειρα προμηνύει τον αυξημένο κίνδυνο – Γίνεται σε 1 λεπτό

    Κερδίστε το βιβλίο «Τράνταγμα» του Νικόλα Ευαντινού

    Η τυχερή που κερδίζει το βιβλίο «Άγνωστες λέξεις» από τις Εκδόσεις Κέδρος

    Σαλάτα με 10 λαχανικά και dressing φράουλας

  • ΧΡΗΣΙΜΑ/ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΩΡΑΡΙΟ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ ΜΟΝΩΝ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΤΗΛΕΦΩΝΑ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΟΣΕ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΤΕΛ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟΠΙΚΑ
    • ΟΛΑ
    • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
    • ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ / ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ
    • ΑΡΧΕΙΑΚΑ
    • ΔΗΜΟΣ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΑ
    • Η ΑΓΟΡΑ ΜΑΣ
    • ΠΕ ΤΡΙΚΑΛΩΝ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΑ
    • ΣΧΟΛΙΑ/ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • VIDEO NEWS

    Συνεδριάζει η Τοπική Κοινότητα Καλαμπάκας (8/7)

    Άλλη μια τραγική είδηση για την Καλαμπάκα: Συμπολίτισσά μας πνίγηκε στους Νέους Πόρους

    Κλήση δέχθηκε η Πυροσβεστική Υπηρεσία Καλαμπάκας για φωτιά στο Φωτεινό

    «Ψηφιακό κράτος με συνέχεια και όραμα» – Άρθρο του Υπουργού Ψηφιακής Διακυβέρνησης Δημήτρη Παπαστεργίου

    Χρυσό μετάλλιο στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ρομποτικής οι RobotExperts

    Δήμος Μετεώρων: Ανοίγουν τρεις κλιματιζόμενες αίθουσες για τον καύσωνα – Από αύριο Δευτέρα 7/7

    Τραυματισμός δυο ατόμων σε τροχαίο ατύχημα στην περιοχή της Πεύκης

    Νέος πρόεδρος του ΕΜΟ Βασιλικής Θεόδωρος Τσαραπατσάνης

    ΣΟΚ στην Καλαμπάκα από τον ξαφνικό θάνατο 48χρονου

  • ΑΠΟΨΕΙΣ/ΣΧΟΛΙΑ
    • ΟΛΑ
    • ΑΠΟΨΕΙΣ

    Ύδρευση Ξηροκάμπου: Ποια είναι η πραγματικότητα, ποιο είναι το πρόβλημα. Τι δεν έγινε, τι πρέπει να γίνει

    Η Αγία και Μεγάλη Σύνοδος της Ορθόδοξης Εκκλησίας (10/14)

    Ευχαριστήριο της Κατερίνας Καταραχιά-Γκίνη

    Η Αγία και Μεγάλη Σύνοδος της Ορθόδοξης Εκκλησίας (9/14)

    Γεννημένος την 4η Ιουλίου: 21 χρόνια από τον θρίαμβο του Euro 2004

    Η Αγία και Μεγάλη Σύνοδος της Ορθόδοξης Εκκλησίας (8/14)

    Γεώργιος Παπασίμος

    Ο Τραμπ και οι Ευρωπαίοι γελωτοποιοί

    Μία μορφή μεταξύ οὐρανοῦ και γῆς!

    Ξεκλειδώνοντας τον Θεσμό της Φροντίδας: Το Γηροκομείο Καλαμπάκας και η Πολιτική της Ευθύνης

  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

    «Τρία στα τρία» για τον Σ.Κ.Α. Μετεώρων στα Κενταύρεια 2025!

    Στο κάμπ της Βαλένθια στην Χαλκίδα ο “Άθλος” Καλαμπάκας

    Ημέρες και ώρες κοινού από 7/7 έως 7/8 για το Βλαχάβειο Κλειστό Γυμναστήριο Καλαμπάκας

    Τέλος σεζόν για την ακαδημία Μετεώρων

    Ευχαριστήριο του Α.Ο. Σκεπαρίου

    Αύριο Δευτέρα η Επαναληπτική Γενική Συνέλευση του Βράχου Καστρακίου

    ertsports.gr

    Την καλύτερη επίδοση στον κόσμο για το 2025 έκανε ο Τεντόγλου με 8,46!

    Ξεκίνησαν οι αγώνες του τουρνουά ποδοσφαίρου Meteora Cup 2025

    Το πρόγραμμα του Meteora Cup 2025

  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • ΟΛΑ
    • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
    • ΠΑΡΑΞΕΝΑ/VIRAL
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΥΓΕΙΑ/ΟΜΟΡΦΙΑ

    Μαρία Δήμου: «Ο κυνισμός αρχίζει και γίνεται μόδα»

    depositphotos.com/gr

    Μπιφτέκια τυλιγμένα σε μπέικον

    Κερδίστε το βιβλίο «Τράτα» του Βασίλη Κονταξή

    Η τυχερή που κερδίζει το βιβλίο «Τράνταγμα» από τις Εκδόσεις Κέδρος

    Κυριάκος Μούρτζης: «Τα παιδιά δεν γεννιούνται με προκαταλήψεις»

    depositphotos.com/gr

    Ανεύρυσμα: Απλό τεστ του αντίχειρα προμηνύει τον αυξημένο κίνδυνο – Γίνεται σε 1 λεπτό

    Κερδίστε το βιβλίο «Τράνταγμα» του Νικόλα Ευαντινού

    Η τυχερή που κερδίζει το βιβλίο «Άγνωστες λέξεις» από τις Εκδόσεις Κέδρος

    Σαλάτα με 10 λαχανικά και dressing φράουλας

  • ΧΡΗΣΙΜΑ/ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΩΡΑΡΙΟ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ ΜΟΝΩΝ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΤΗΛΕΦΩΝΑ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΟΣΕ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΤΕΛ
No Result
View All Result
TaMeteora.gr
No Result
View All Result
Αρχική ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ταλιατέλες με ελιές, λεμόνι και παρμεζάνα

by ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ
29.01.2019 11:20
in ΣΥΝΤΑΓΕΣ
A A
0
Share on FacebookShare on Twitter

ΥΛΙΚΑ

  • 400 γρ. ταλιατέλες
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 100 ml λευκό ξηρό κρασί, κατά προτίμηση αρωματικό Μοσχοφίλερο
  • 200 γρ. ξινοτύρι
  • ξύσμα και χυμός από 1/2 ακέρωτο
  • 16 πράσινες ελιές της αρεσκείας μας, χωρίς κουκούτσια, σε κομμάτια
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • τριμμένη παρμεζάνα, για το σερβίρισμα.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε να βράσει άφθονο αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βράζουμε τις ταλιατέλες αλ ντέντε, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία τους. Τις στραγγίζουμε (κρατάμε κατά μέρος 2 φλιτζ. τσαγιού από το νερό) και τις αφήνουμε κατά μέρος, ζεστές.

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2 – 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Σβήνουμε με το κρασί, το αφήνουμε να κοχλάσει και να εξατμιστεί το αλκοόλ και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Ρίχνουμε στο σκεύος το ξινοτύρι, το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα, για να μην κολλήσει.

Προσθέτουμε σταδιακά μια μικρή ποσότητα από το νερό των ζυμαρικών που αφήσαμε κατά μέρος, ανακατεύοντας διαρκώς με το σύρμα, μέχρι να φτιάξουμε μια χυλωμένη σάλτσα, παχύρρευστη και ζεστή.

Προσθέτουμε τις καλά στραγγισμένες ταλιατέλες, τις ελιές και φρεσκοτριμμένο πράσινο πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και μοιράζουμε σε πιάτα.

Σκορπίζουμε τριμμένη παρμεζάνα σε κάθε μερίδα και σερβίρουμε αμέσως.

Tags: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Ακολουθήστε το tameteora.gr στο Google News!
  Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
  Ακολούθησε μας στο Instagram
  Ακολούθησε μας στο Twitter
  Ακολούθησε μας στο YouTube
Προηγούμενο

Πέταξαν αυγά σε αυτοκίνητο του Δήμου Μετεώρων που χρησιμοποιεί ο Δήμαρχος

Επόμενο

Ο Στέφανος Τσιτσιπάς ανέβηκε στο νούμερο 12 της κατάταξης

Διαβάστε Επίσης

depositphotos.com/gr
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπιφτέκια τυλιγμένα σε μπέικον

27.06.2025 22:51
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σαλάτα με 10 λαχανικά και dressing φράουλας

02.06.2025 17:19
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπάρες ενέργειας µε γκρανόλα και ξηρούς καρπούς

25.05.2025 18:26
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες και κόκκινες πιπεριές

02.05.2025 09:21
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Bίδες με σάλτσα τόνου στον φούρνο

27.04.2025 19:19
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σαλάτα με σπανάκι και πασχαλινά κόκκινα αυγά

19.04.2025 17:48
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νηστίσιμα ατομικά σπανακοπιτάκια

29.03.2025 11:27
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πώς να ξαλμυρίσετε σωστά τον μπακαλιάρο

23.03.2025 15:34
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αρωματικοί ρεβιθοκεφτέδες με σταφίδες και ελιές

11.03.2025 12:54
Επόμενο

Ο Στέφανος Τσιτσιπάς ανέβηκε στο νούμερο 12 της κατάταξης

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Έντυπη Έκδοση

  • Πρωτοσέλιδο
  • Έκδοση ΠαρασκευήςΔΙΑΒΑΣΤΕ
  • Αρχειακά
Στείλτε μας ΦΩΤΟ ή ΒΙΝΤΕΟ































  • Αρχική
  • Ταυτότητα
  • Επικοινωνία
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου
  • Δήλωση συμμόρφωσης με τη Σύσταση (ΕΕ) 2018/334
  • Εκδόσεις
  • Μοναστήρια Μετεώρων
  • Meteora Monasteries
Η ιστοσελίδα www.tameteora.gr είναι εγγεγραμμένη στο ηλεκτρονικό Μ.Η.Τ. της Γ.Γ.Ε.Ε. (Μον. αριθμός 232169)

© 2025 tameteora.gr
Powered by FOCUS ON GROUP

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • ΤΟΠΙΚΑ
    • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
    • ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ / ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ
    • ΑΡΧΕΙΑΚΑ
    • ΔΗΜΟΣ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΑ
    • Η ΑΓΟΡΑ ΜΑΣ
    • ΠΕ ΤΡΙΚΑΛΩΝ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΑ
    • VIDEO NEWS
  • ΑΠΟΨΕΙΣ/ΣΧΟΛΙΑ
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • ΣΧΟΛΙΑ/ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • ΘΕΣΣΑΛΙΑ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΕΠΙΛΟΓΕΣ
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    • ΠΑΡΑΞΕΝΑ/VIRAL
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΧΡΗΣΙΜΑ/ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΩΡΑΡΙΟ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ ΜΟΝΩΝ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΤΗΛΕΦΩΝΑ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΟΣΕ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΤΕΛ

© 2025 tameteora.gr
Powered by FOCUS ON GROUP

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?