Ετικέτα: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φακές 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο για το σωτάρισμα 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε μικρό καρέ 3 καρότα, ...

ΥΛΙΚΑ 450 gr. αλεύρι φαρίνα 300 gr. τυρί φέτα 3 μεγάλα πορτοκάλια 150 ml. ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού baking ...

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. πένες 400 γρ. φιλέτο σολομού 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 40 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ 500γρ. μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο ή πέννες 200γρ. ζαμπόν βραστό, ψιλοκομμένο 200γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη 200γρ. κασέρι τριμμένο 200γρ. παρμεζάνα, ...

ΥΛΙΚΑ 1,5 kg χοιρινή πανσέτα σε φέτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι κόκκινο, ψιλοκομμένο 4 πράσινα μήλα ...

ΥΛΙΚΑ -500 γρ. αλεύρι σκληρό σταρένιο -1 φακελάκι μαγιά ξερή -λίγο αλάτι -λίγο ελαιόλαδο (και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα) ...

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό μπάμιες φρέσκες, καθαρισμένες -60ml ελαιόλαδο -1 φλιτζανάκι του καφέ μηλόξιδο. Για τη σάλτσα -70ml ελαιόλαδο -2 κρεμμύδια ...

ΥΛΙΚΑ -500 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο -1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη -1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό -1/3 μάτσο μαϊντανό, ...

ΥΛΙΚΑ -½ κιλό φύλλο κρούστας -½ κιλό τυρί κρέμα -2 φλιτζάνια γάλα -2 φλιτζάνια γραβιέρα τριμμένη -1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα τριμμένη ...

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε μπουκιές -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -3 κ.σ. κόκκινο πιπέρι γλυκό ...

ΥΛΙΚΑ 2/3 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 8 ντομάτες 4 πιπεριές 2-3 κολοκυθάκια τριμμένα στον ...

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. μακαρόνια 3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες 500 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι ...

ΥΛΙΚΑ 1/2 κούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 4-5 κοπανάκια κοτόπουλου ή αντίστοιχη ποσότητα από άλλο μέρος (φτερούγες κ.λπ.) 500 ...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κοτόπουλο (φτερούγες, λαιμός) 1 πακέτο κριθαράκι 1 κον κασέ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες περασμένες από την ...

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι ή κριθαράκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. σέλινο ψιλοκομμένο 1 κον κασέ 1 κ.σ. πελτέ ...

ΥΛΙΚΑ Για τον κιμά 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1/2 κιλό χοιρινό κιμά 1/2 ματσάκι μαιντανό 400 γραμμ. ψίχα χωριάτικου ψωμιού ...

ΥΛΙΚΑ 1 δόση ζύμη χωριάτικη 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 κρεμμύδια τριμένα 3 φρέσκα κρεμυδάκια ψιλοκομένα 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ...

ΥΛΙΚΑ -3 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους -2 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν ή απαλή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας -4 κ.σ. μέλι ...

YΛΙΚΑ Για τον κιμά 750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κύβους ζωμό μοσχαριού 1 ...

ΥΛΙΚΑ -4 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο -4 ώριμες ντομάτες -1 καυτερή πιπεριά -3 σκελίδες σκόρδο -1 μεγάλο κρεμμύδι -2/3 φλιτζανιού ...