tameteora.gr

tameteora.gr

Μια Βασιλόπιτα από τη Θεσσαλία

ΥΛΙΚΑ
  • 500 gr. φύλλο κρούστας
  • 600 gr. φέτα
  • 150 gr. ζάχαρη
  • 150 gr. σταφίδες
  • 200 gr. σύκα αποξηραμένα
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • Σουσάμι
  • Ελαιόλαδο ή Βούτυρο για την επάλειψη.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C Κελσίου.

Σε ένα μπωλ θρυμματίζουμε την φέτα, προσθέτουμε τα αυγά, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.

Σε ένα άλλο μπωλ ρίχνουμε τις σταφίδες, την ζάχαρη, την κανέλα και τα σύκα ψιλοκομμένα.

Λαδώνουμε μια φόρμα δαχτυλίδι, 25 cm. και στρώνουμε 3 φύλλα, τα οποία λαδώνουμε καλά και βάζουμε το νόμισμα!

Ξεκινάμε την γέμιση των φύλλων.

Μετράμε τα φύλλα και υπολογίζουμε να κρατήσουμε 2 φύλλα για το τέλος.

Απλώνουμε μερικές κουταλιές από το μείγμα της φέτας και προσθέτουμε 3-4 κουταλιές της σούπας από το μείγμα σύκου-σταφίδας, συνεχίζουμε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά, λαδώνοντας πάντα τα φύλλα.

Τέλος βάζουμε τα τελευταία φύλλα λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Ψήνουμε την πίτα μας στους 180°C Κελσίου, στις αντιστάσεις για περίπου 45-50 λεπτά.

Αφήνουμε την βασιλόπιτα να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και την τοποθετούμε σε μεγάλη πιατέλα.

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη!

ΠΗΓΗ: funkycook.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Φιλέτα κοτόπουλο

Τραγανά φιλετάκια κοτόπουλου με σάλτσα Bloody Mary

ΥΛΙΚΑ -Φιλέτο από στήθος κοτόπουλου ΟΡΕΙΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΙΝΔΟΣ – 1 πακέτο -Καπνιστή πάπρικα ΜΠΑΧΑΡ – 1 κουτ. γλυκού -Σκόνη μουστάρδα ΜΠΑΧΑΡ – 1 κουτ. γλυκού -Απαλό κάρυ ΜΠΑΧΑΡ – 1 κουτ. γλυκού -Ξυνόγαλα – 500 ml -Φαρίνα ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ – 200 γρ. -Κορνφλάουρ ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ – 100 γρ.[…]

Περισσότερα »
Πιστοποίηση μονοπατιών

Λάρισα: Workshop για την έναρξη της διαδικασίας Πιστοποίησης Μονοπατιών

Σύσκεψη με αφορμή την επικείμενη διοργάνωση workshop για την έναρξη της διαδικασίας Πιστοποίησης Μονοπατιών με το σήμα Leading Quality Trails – Best of Europe, από τον Διεθνή φορέα ERA, Europeans Ramblers Association, θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα του Περιφερειακού Συμβουλίου Θεσσαλίας την Παρασκευή 28 Απριλίου στις 11:00 π.μ. στo Διοικητήριο (Παπαναστασίου &[…]

Περισσότερα »