tameteora.gr

tameteora.gr

Μια Βασιλόπιτα από τη Θεσσαλία

ΥΛΙΚΑ
  • 500 gr. φύλλο κρούστας
  • 600 gr. φέτα
  • 150 gr. ζάχαρη
  • 150 gr. σταφίδες
  • 200 gr. σύκα αποξηραμένα
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • Σουσάμι
  • Ελαιόλαδο ή Βούτυρο για την επάλειψη.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C Κελσίου.

Σε ένα μπωλ θρυμματίζουμε την φέτα, προσθέτουμε τα αυγά, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.

Σε ένα άλλο μπωλ ρίχνουμε τις σταφίδες, την ζάχαρη, την κανέλα και τα σύκα ψιλοκομμένα.

Λαδώνουμε μια φόρμα δαχτυλίδι, 25 cm. και στρώνουμε 3 φύλλα, τα οποία λαδώνουμε καλά και βάζουμε το νόμισμα!

Ξεκινάμε την γέμιση των φύλλων.

Μετράμε τα φύλλα και υπολογίζουμε να κρατήσουμε 2 φύλλα για το τέλος.

Απλώνουμε μερικές κουταλιές από το μείγμα της φέτας και προσθέτουμε 3-4 κουταλιές της σούπας από το μείγμα σύκου-σταφίδας, συνεχίζουμε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά, λαδώνοντας πάντα τα φύλλα.

Τέλος βάζουμε τα τελευταία φύλλα λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Ψήνουμε την πίτα μας στους 180°C Κελσίου, στις αντιστάσεις για περίπου 45-50 λεπτά.

Αφήνουμε την βασιλόπιτα να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και την τοποθετούμε σε μεγάλη πιατέλα.

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη!

ΠΗΓΗ: funkycook.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Την ετήσια συνεστίασή τους πραγματοποίησαν οι Εκπαιδευτικοί Π.Ε. Καλαμπάκας

Την ετήσια εκδήλωσή τους πραγματοποίησαν σήμερα Σάββατο 18 Φεβρουαρίου 2017 οι εκπαιδευτικοί Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Καλαμπάκας στην αίθουσα του κέντρου «Belvedere» στην Καλαμπάκα. Ο πρόεδρος κ. Γιώργος Ντίνος απηύθυνε ένα σύντομο χαιρετισμό και στη συνέχεια έκοψε τη βασιλόπιτα μαζί με τον διευθυντή Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Νομού Τρικάλων κ. Χρήστο Μπουλούμπαση και τον[…]

Περισσότερα »

Ο Α.Ο. Αγιοφύλλου έκοψε την πρωτοχρονιάτικη πίτα του

Η ομάδα του ΑΟ Αγιοφύλλου έκοψε σήμερα το απόγευμα την πρωτοχρονιάτικη πίτα της στο καφενείο του Χρήστου Φλώρου. Παρόντες ήταν όλοι οι ποδοσφαιριστές της ομάδας, τα μέλη της διοίκησης αλλά και η τεχνική ηγεσίας. Την πρωτοχρονιάτικη πίτα έκοψαν οι δύο αντιπρόεδροι Χρήστος Φλώρος και Δημήτρης Τρέλλης οι οποίοι ευχήθηκαν καλή[…]

Περισσότερα »