Κεντρική ομιλία την Κυριακή 6 Σεπτεμβρίου, στις 19:30, στον Μύλο Ματσόπουλου, για τις δυνατότητες των τοπικών καλλιεργειών να αποκτήσουν υψηλή προστιθέμενη αξία
Τις δυνατότητες που διαθέτουν οι τοπικές καλλιέργειες της Θεσσαλίας και της Ελλάδας να αποκτήσουν υψηλή προστιθέμενη αξία και ισχυρότερη παρουσία στις διεθνείς αγορές θα αναπτύξει ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας, στην κεντρική ομιλία του 1ου EcoFest Τρικάλων.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 6 Σεπτεμβρίου, από τις 19:30 έως τις 20:30, στον Μύλο Ματσόπουλου, με θέμα: «Πώς οι τοπικές καλλιέργειες της Θεσσαλίας και της Ελλάδας μπορούν να αποκτήσουν υψηλή προστιθέμενη αξία στην παγκόσμια αγορά».
Σε μια περίοδο κατά την οποία ο πρωτογενής τομέας βρίσκεται αντιμέτωπος με τις επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης, το αυξημένο κόστος παραγωγής και τον ισχυρό διεθνή ανταγωνισμό, η συζήτηση για το μέλλον της αγροτικής παραγωγής δεν μπορεί να περιορίζεται μόνο στην ποσότητα. Το κρίσιμο ζητούμενο είναι η μετάβαση σε ένα νέο παραγωγικό μοντέλο, το οποίο θα επενδύει στην ποιότητα, στην ταυτότητα και στη διατροφική αξία των τοπικών προϊόντων.
Ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας θα αναφερθεί στις προϋποθέσεις που απαιτούνται, ώστε τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της θεσσαλικής γης να μετατραπούν σε πραγματικό εισόδημα για τον παραγωγό και σε αναπτυξιακή προοπτική για την τοπική οικονομία. Μεταξύ αυτών είναι η αξιοποίηση της επιστημονικής γνώσης και της καινοτομίας, η πιστοποίηση, η τυποποίηση και η μεταποίηση, η δημιουργία ισχυρής ταυτότητας για κάθε προϊόν, η οργάνωση των παραγωγών και η ανάπτυξη σταθερών διαύλων προς τις αγορές του εξωτερικού.
Στο επίκεντρο της ομιλίας θα βρεθεί η ανάγκη τα προϊόντα της Θεσσαλίας να μην εξάγονται απλώς ως πρώτες ύλες, αλλά να φτάνουν στον καταναλωτή με αναγνωρίσιμη προέλευση, εγγυημένη ποιότητα και τη δική τους ξεχωριστή ιστορία. Η σύνδεση της παραγωγής με την έρευνα, τη σύγχρονη επιχειρηματικότητα και τις πραγματικές ανάγκες της διεθνούς αγοράς μπορεί να δημιουργήσει μεγαλύτερη αξία σε ολόκληρη την αλυσίδα και να κρατήσει σημαντικότερο μέρος αυτής της αξίας στον τόπο όπου παράγεται.
Το 1ο EcoFest Τρικάλων πραγματοποιείται από τις 3 έως τις 6 Σεπτεμβρίου στο «Νησάκι» του Πάρκου Ματσόπουλου και φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν ανοιχτό χώρο ενημέρωσης, συμμετοχής και ανταλλαγής ιδεών γύρω από τη βιώσιμη διαβίωση, την οικολογία και την τοπική αγροδιατροφική κληρονομιά. Το πρόγραμμά του περιλαμβάνει περισσότερες από 50 ομιλίες, συζητήσεις, εργαστήρια, βιωματικές δράσεις για μικρούς και μεγάλους, καθώς και μουσικές και πολιτιστικές εκδηλώσεις.
Το φεστιβάλ διοργανώνεται από την Ecogaia Project Κοιν.Σ.Επ., με συνδιοργανωτές τον Δήμο Τρικκαίων και την e-Trikala Α.Ε. και με τη στήριξη της Περιφέρειας Θεσσαλίας.
Η είσοδος σε όλες τις εκδηλώσεις είναι ελεύθερη.
Ακολουθήστε το tameteora.gr στο Google News!
