• Cart
  • Checkout
  • Όροι χρήσης
  • Αρχική
  • Δήλωση συμμόρφωσης με τη Σύσταση (ΕΕ) 2018/334
  • Πολιτική απορρήτου
  • Στείλτε μας ΦΩΤΟ ή ΒΙΝΤΕΟ
  • ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
  • Τα Μοναστήρια των Μετεώρων
  • Ταυτότητα
  • Χριστουγεννιάτικες ευχές από τους επιχειρηματίες του τόπου μας
  • My account
  • Pricing
  • Shop
  • test
  • The Meteora monasteries
  • Τα Μετέωρα | Αρχική
  • Page
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
18.07.2025
TaMeteora.gr
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟΠΙΚΑ
    • ΟΛΑ
    • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
    • ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ / ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ
    • ΑΡΧΕΙΑΚΑ
    • ΔΗΜΟΣ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΑ
    • Η ΑΓΟΡΑ ΜΑΣ
    • ΠΕ ΤΡΙΚΑΛΩΝ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΑ
    • ΣΧΟΛΙΑ/ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • VIDEO NEWS
    κηδεία

    Απεβίωσε ο Νικόλαος Ξάνθης

    Ο Σύλλογος “Τα Δημήτρεια” έγραψε ιστορία και φέτος – Ρεκόρ προσέλευσης στο πανηγύρι στο Τσούγκουρο

    ΚΕΝΑΚΑΠ: Τοπικός Διαγωνισμός Ιδεών στην Καλαμπάκα για πράσινα σχολεία και ζωντανές κοινότητες

    Σήμερα Πέμπτη 17 Ιουλίου το μεγάλο πανηγύρι στον Άγιο Δημήτριο (Τσούγκουρο)

    Συλλήψεις στα Τρίκαλα και κλοπή και παραμέληση εποπτείας ανηλίκου

    Τελέστηκε η Θεία Λειτουργία στο εκκλησάκι της Αγίας Μαρίνας στο Τσούγκουρο

    Με τον Κυριάκο Μητσοτάκη στην Ευρυτανία, ο Κώστας Σκρέκας

    Ο Παναγιώτης Αγραφιώτης και η Ιωάννα Φλόκα ένωσαν τις ζωές τους και βάφτισαν την κόρη τους

    Αναβάθμιση κτηριακών εγκαταστάσεων του Κέντρου Υγείας Καλαμπάκας

  • ΑΠΟΨΕΙΣ/ΣΧΟΛΙΑ
    • ΟΛΑ
    • ΑΠΟΨΕΙΣ

    «Oι ηγέτες τρώνε τελευταίοι»

    Το ανάλγητο πρόσωπο της εξουσίας στους μικρούς και αδύναμους και όχι στους δυνατούς και ισχυρούς

    ΚΑΡΠΑ στο σχολείο: Γνώση που σώζει, παιδεία για ενεργούς πολίτες και δημοκρατία

    Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ συνέχεια…

    Ευχαριστήριο της Ομάδας Πρωτοβουλίας Χασιωτών

    Mundial 1982. Ο Σάντρο Περτίνι και η «ανθεκτική δημοκρατία»

    Στην άκρη της πόλης ανθίζει μια ζεστή αγκαλιά – Κάθε πλάσμα αξίζει έναν ήλιο να ανατέλλει

    Δρομείς της Συνείδησης – Μαραθώνιος Ευθύνης

    Νομοσχέδιο του ΥΠΑΙΘ για διαγραφή φοιτητών από τα πανεπιστήμια της χώρας

  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

    Ανακοίνωσε τον Λεωνίδα Σακελλαρίδη και αρκετούς ποδοσφαιριστές ο Βράχος Καστρακίου

    Ανανέωσε την συνεργασία με τον προπονητή Γρηγόρη Τσιρογιάννη ο Α.Σ. Μετέωρα

    Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Στίβου Κ16 Α΄ Φάση: Αργυρό Μετάλλιο για τη Δέσποινα Μπανά και εξαιρετικές επιδόσεις των αθλητών του Σ.Κ.Α.Μ.!

    Συλλυπητήριο του Α.Σ. Μετέωρα για τον θάνατο του Τάκη Ρούσσα

    Έφυγε από τη ζωή ο Τάκης Ρούσας, η παλιά δόξα του ΑΟΤ

    Ο Παναθηναϊκός πήρε από τον Άρη τον 17χρονο Φίλιππο Ν. Μπαζούκη

    Νέα εποχή, νέα όνειρα για τον “Άθλο” Καλαμπάκας – Στη Σαρακίνα η έδρα της Σχολής Ποδοσφαίρου

    Ο επικυρωμένος από την Γ.Γ.Α. κατάλογος των σωματείων της ΕΠΣ Τρικάλων

    Το νέο Δ.Σ. της Αθλητικής Ένωσης Κρύας Βρύσης

  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • ΟΛΑ
    • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
    • ΠΑΡΑΞΕΝΑ/VIRAL
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΥΓΕΙΑ/ΟΜΟΡΦΙΑ
    depositphotos.com

    Μεσογειακή τάρτα με κοτόπουλο

    Αλέκα Πλακονούρη: «Η λογοτεχνία μπορεί να φωτίσει απεριόριστα το βλέμμα μας»

    Κερδίστε το βιβλίο «Ο Περίπατος του Αριστοτέλη» του Ζήση Παπαϊωάννου

    Η τυχερή που κερδίζει το βιβλίο «Τράτα» από τις Εκδόσεις Κέδρος

    Μαρία Δήμου: «Ο κυνισμός αρχίζει και γίνεται μόδα»

    depositphotos.com/gr

    Μπιφτέκια τυλιγμένα σε μπέικον

    Κερδίστε το βιβλίο «Τράτα» του Βασίλη Κονταξή

    Η τυχερή που κερδίζει το βιβλίο «Τράνταγμα» από τις Εκδόσεις Κέδρος

    Κυριάκος Μούρτζης: «Τα παιδιά δεν γεννιούνται με προκαταλήψεις»

  • ΧΡΗΣΙΜΑ/ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΩΡΑΡΙΟ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ ΜΟΝΩΝ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΤΗΛΕΦΩΝΑ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΟΣΕ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΤΕΛ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟΠΙΚΑ
    • ΟΛΑ
    • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
    • ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ / ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ
    • ΑΡΧΕΙΑΚΑ
    • ΔΗΜΟΣ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΑ
    • Η ΑΓΟΡΑ ΜΑΣ
    • ΠΕ ΤΡΙΚΑΛΩΝ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΑ
    • ΣΧΟΛΙΑ/ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • VIDEO NEWS
    κηδεία

    Απεβίωσε ο Νικόλαος Ξάνθης

    Ο Σύλλογος “Τα Δημήτρεια” έγραψε ιστορία και φέτος – Ρεκόρ προσέλευσης στο πανηγύρι στο Τσούγκουρο

    ΚΕΝΑΚΑΠ: Τοπικός Διαγωνισμός Ιδεών στην Καλαμπάκα για πράσινα σχολεία και ζωντανές κοινότητες

    Σήμερα Πέμπτη 17 Ιουλίου το μεγάλο πανηγύρι στον Άγιο Δημήτριο (Τσούγκουρο)

    Συλλήψεις στα Τρίκαλα και κλοπή και παραμέληση εποπτείας ανηλίκου

    Τελέστηκε η Θεία Λειτουργία στο εκκλησάκι της Αγίας Μαρίνας στο Τσούγκουρο

    Με τον Κυριάκο Μητσοτάκη στην Ευρυτανία, ο Κώστας Σκρέκας

    Ο Παναγιώτης Αγραφιώτης και η Ιωάννα Φλόκα ένωσαν τις ζωές τους και βάφτισαν την κόρη τους

    Αναβάθμιση κτηριακών εγκαταστάσεων του Κέντρου Υγείας Καλαμπάκας

  • ΑΠΟΨΕΙΣ/ΣΧΟΛΙΑ
    • ΟΛΑ
    • ΑΠΟΨΕΙΣ

    «Oι ηγέτες τρώνε τελευταίοι»

    Το ανάλγητο πρόσωπο της εξουσίας στους μικρούς και αδύναμους και όχι στους δυνατούς και ισχυρούς

    ΚΑΡΠΑ στο σχολείο: Γνώση που σώζει, παιδεία για ενεργούς πολίτες και δημοκρατία

    Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ συνέχεια…

    Ευχαριστήριο της Ομάδας Πρωτοβουλίας Χασιωτών

    Mundial 1982. Ο Σάντρο Περτίνι και η «ανθεκτική δημοκρατία»

    Στην άκρη της πόλης ανθίζει μια ζεστή αγκαλιά – Κάθε πλάσμα αξίζει έναν ήλιο να ανατέλλει

    Δρομείς της Συνείδησης – Μαραθώνιος Ευθύνης

    Νομοσχέδιο του ΥΠΑΙΘ για διαγραφή φοιτητών από τα πανεπιστήμια της χώρας

  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ

    Ανακοίνωσε τον Λεωνίδα Σακελλαρίδη και αρκετούς ποδοσφαιριστές ο Βράχος Καστρακίου

    Ανανέωσε την συνεργασία με τον προπονητή Γρηγόρη Τσιρογιάννη ο Α.Σ. Μετέωρα

    Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Στίβου Κ16 Α΄ Φάση: Αργυρό Μετάλλιο για τη Δέσποινα Μπανά και εξαιρετικές επιδόσεις των αθλητών του Σ.Κ.Α.Μ.!

    Συλλυπητήριο του Α.Σ. Μετέωρα για τον θάνατο του Τάκη Ρούσσα

    Έφυγε από τη ζωή ο Τάκης Ρούσας, η παλιά δόξα του ΑΟΤ

    Ο Παναθηναϊκός πήρε από τον Άρη τον 17χρονο Φίλιππο Ν. Μπαζούκη

    Νέα εποχή, νέα όνειρα για τον “Άθλο” Καλαμπάκας – Στη Σαρακίνα η έδρα της Σχολής Ποδοσφαίρου

    Ο επικυρωμένος από την Γ.Γ.Α. κατάλογος των σωματείων της ΕΠΣ Τρικάλων

    Το νέο Δ.Σ. της Αθλητικής Ένωσης Κρύας Βρύσης

  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • ΟΛΑ
    • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
    • ΠΑΡΑΞΕΝΑ/VIRAL
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΥΓΕΙΑ/ΟΜΟΡΦΙΑ
    depositphotos.com

    Μεσογειακή τάρτα με κοτόπουλο

    Αλέκα Πλακονούρη: «Η λογοτεχνία μπορεί να φωτίσει απεριόριστα το βλέμμα μας»

    Κερδίστε το βιβλίο «Ο Περίπατος του Αριστοτέλη» του Ζήση Παπαϊωάννου

    Η τυχερή που κερδίζει το βιβλίο «Τράτα» από τις Εκδόσεις Κέδρος

    Μαρία Δήμου: «Ο κυνισμός αρχίζει και γίνεται μόδα»

    depositphotos.com/gr

    Μπιφτέκια τυλιγμένα σε μπέικον

    Κερδίστε το βιβλίο «Τράτα» του Βασίλη Κονταξή

    Η τυχερή που κερδίζει το βιβλίο «Τράνταγμα» από τις Εκδόσεις Κέδρος

    Κυριάκος Μούρτζης: «Τα παιδιά δεν γεννιούνται με προκαταλήψεις»

  • ΧΡΗΣΙΜΑ/ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΩΡΑΡΙΟ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ ΜΟΝΩΝ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΤΗΛΕΦΩΝΑ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΟΣΕ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΤΕΛ
No Result
View All Result
TaMeteora.gr
No Result
View All Result
Αρχική ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σπάλα χοιρινή στον φούρνο με μουστάρδα

by ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ
11.07.2020 08:31
in ΣΥΝΤΑΓΕΣ
A A
0
Share on FacebookShare on Twitter

ΥΛΙΚΑ

1 κομμάτι από χοιρινή σπάλα γύρω στα 2 κιλά
8 κλαράκια δεντρολίβανο
4 κουτ. σούπας μουστάρδα
2 κουτ. σούπας μέλι
αλάτι, πιπέρι

Για τον πουρέ αρακά
1 κιλό αρακά
7 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 φλιτάνι άνηθο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
αλάτι, πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάζετε τη σπάλα: Σε ένα ταψί τοποθετείτε τα κλαράκια δεντρολίβανου, από πάνω τη σπάλα και την αλατοπιπερώνετε καλά.

Σε ένα μπολ ρίχνετε τη μουστάρδα και το μέλι. Ανακατεύετε καλά μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές και με ένα πινέλο αλείφετε τη σπάλα. Ρίχνετε ένα νεροπότηρο νερό στον πάτο του ταψιού, σκεπάζετε το ταψί με δύο βρεγμένες λαδόκολλες και ψήνετε στον φούρνο για 1 ώρα και 30 λεπτά.

Στο μεταξύ φτιάχνετε τον πουρέ αρακά: Ζεματάτε τον αρακά σε άφθονο αλατισμένο νερό. Τον σουρώνετε. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο. Πολτοποιείτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια στο μίξερ και τα ρίχνετε στο λάδι. Ανακατεύετε συνέχεια για 1-2 λεπτά. Ρίχνετε τον αρακά και ανακατεύετε καλά. Αλατίζετε ελαφρά και ρίχνετε τον άνηθο. Ανακατεύετε και αφήνετε το μίγμα να κρυώσει.

Περνάτε τον αρακά από το μπλέντερ μέχρι να γίνει ένας πράσινος απαλός πουρές και τον ξαναβάζετε στην κατσαρόλα. Αν είναι πολύ πηχτός, προσθέτετε σιγά σιγά λίγο γάλα μέχρι να αποκτήσει μια υφή σαν να είναι μέλι. Τον δοκιμάζετε και, αν χρειάζεται, προσθέτετε λίγο αλάτι.

Βγάζετε τη σπάλα από τον φούρνο και την κόβετε σε χοντρές φέτες. Την τοποθετείτε σε πιατέλα, την περιχύνετε με όση σάλτσα έχει μείνει στο ταψί και τη σερβίρετε με τον πουρέ αρακά.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος – Food styling: Tina Webb

Tags: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Ακολουθήστε το tameteora.gr στο Google News!
  Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
  Ακολούθησε μας στο Instagram
  Ακολούθησε μας στο Twitter
  Ακολούθησε μας στο YouTube
Προηγούμενο

Κυρ. Μητσοτάκης: «Η Ελλάδα καταδικάζει την απόφαση της Τουρκίας να μετατρέψει την Αγία Σοφία σε τζαμί»

Επόμενο

Λίγος ο χρόνος για συντηρήσεις στα σχολεία

Διαβάστε Επίσης

depositphotos.com
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μεσογειακή τάρτα με κοτόπουλο

15.07.2025 13:00
depositphotos.com/gr
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπιφτέκια τυλιγμένα σε μπέικον

27.06.2025 22:51
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σαλάτα με 10 λαχανικά και dressing φράουλας

02.06.2025 17:19
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπάρες ενέργειας µε γκρανόλα και ξηρούς καρπούς

25.05.2025 18:26
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες και κόκκινες πιπεριές

02.05.2025 09:21
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Bίδες με σάλτσα τόνου στον φούρνο

27.04.2025 19:19
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σαλάτα με σπανάκι και πασχαλινά κόκκινα αυγά

19.04.2025 17:48
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νηστίσιμα ατομικά σπανακοπιτάκια

29.03.2025 11:27
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πώς να ξαλμυρίσετε σωστά τον μπακαλιάρο

23.03.2025 15:34
Επόμενο

Λίγος ο χρόνος για συντηρήσεις στα σχολεία

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Έντυπη Έκδοση

  • Πρωτοσέλιδο
  • Έκδοση ΠαρασκευήςΔΙΑΒΑΣΤΕ
  • Αρχειακά
Στείλτε μας ΦΩΤΟ ή ΒΙΝΤΕΟ



































  • Αρχική
  • Ταυτότητα
  • Επικοινωνία
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου
  • Δήλωση συμμόρφωσης με τη Σύσταση (ΕΕ) 2018/334
  • Εκδόσεις
  • Μοναστήρια Μετεώρων
  • Meteora Monasteries
Η ιστοσελίδα www.tameteora.gr είναι εγγεγραμμένη στο ηλεκτρονικό Μ.Η.Τ. της Γ.Γ.Ε.Ε. (Μον. αριθμός 232169)

© 2025 tameteora.gr
Powered by FOCUS ON GROUP

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • ΤΟΠΙΚΑ
    • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
    • ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ / ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ
    • ΑΡΧΕΙΑΚΑ
    • ΔΗΜΟΣ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΑ
    • Η ΑΓΟΡΑ ΜΑΣ
    • ΠΕ ΤΡΙΚΑΛΩΝ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΑ
    • VIDEO NEWS
  • ΑΠΟΨΕΙΣ/ΣΧΟΛΙΑ
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • ΣΧΟΛΙΑ/ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • ΘΕΣΣΑΛΙΑ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΕΠΙΛΟΓΕΣ
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    • ΠΑΡΑΞΕΝΑ/VIRAL
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΧΡΗΣΙΜΑ/ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
    • ΩΡΑΡΙΟ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ ΜΟΝΩΝ ΜΕΤΕΩΡΩΝ
    • ΤΗΛΕΦΩΝΑ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΟΣΕ
    • ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΤΕΛ

© 2025 tameteora.gr
Powered by FOCUS ON GROUP

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?