Στον ιστορικό χώρο του Αγίου Θεοδοσίου στον Γάβρο του Δήμου Μετεώρων, εκεί όπου το βλέμμα αγκαλιάζει την πέτρα, το θυμίαμα και τη μνήμη, πραγματοποιήθηκε σήμερα με κάθε λαμπρότητα το 27ο Αντάμωμα Χασιωτών.
Εκατοντάδες Χασιώτες, από κάθε γωνιά της Ελλάδας και του εξωτερικού, αντάμωσαν όχι μόνο με τους συγχωριανούς τους αλλά και με τη βαθύτερη ουσία της ταυτότητάς τους.
Η ημέρα ξεκίνησε με την πανηγυρική Θεία Λειτουργία και κορυφώθηκε με χορούς, τραγούδια και γεύσεις που κουβαλούν γενιές ιστορίας!
Η συγκίνηση δεν έλειψε , ούτε και η περηφάνια για έναν τόπο που ξέρει να θυμάται ,να τιμά και να δημιουργεί!
Η φετινή εκδήλωση είχε όμως έναν ξεχωριστό χαρακτήρα. Για πρώτη φορά διοργανώθηκε η Γιορτή της Προβατίνας ,ένα γαστρονομικό γεγονός αφιερωμένο στο παραδοσιακό ,θρεπτικό, αυθεντικό έδεσμα των Χασίων!
Με τη συνεργασία του Δήμου Μετεώρων, της Περιφέρειας Θεσσαλίας και την πολύτιμη στήριξη του ΚΕΝΑΚΑΠ Α.Ε. , η προβατίνα δεν αποτέλεσε μόνο απόλαυση, αλλά σύμβολο πολιτιστικής μνήμης, βιώσιμης παραγωγής και τοπικής υπερηφάνειας!
Λαογραφικοί σύλλογοι της περιοχής, με ενδυμασίες που μοσχοβολούν ρίζα και ψυχή, ανέδειξαν το πλούσιο πολιτιστικό απόθεμα των Χασίων.
Οι ήχοι του κλαρίνου, οι ρυθμοί των παραδοσιακών χορών, τα γέλια των παιδιών και η βαθιά χαρά της συνάντησης, δημιούργησαν ένα μωσαϊκό εμπειρίας που σπάνια συναντά κανείς στη σύγχρονη καθημερινότητα.
Η πρώτη γιορτή προβατίνας ήταν η αρχή ενός νέου θεσμού που ενώνει τη γεύση με την ταυτότητα, τον τόπο με το όραμα , την παράδοση με το μέλλον.
Γιατί στα Χάσια το φαγητό είναι αφήγηση! Και τούτη η αφήγηση έχει πλέον τη δική της σκηνή, με πρωταγωνίστρια την προβατίνα!
Σε μια εποχή που ο πολιτισμός συχνά περιορίζεται σε επιφανειακές εκδηλώσεις ο Δήμος Μετέωρων με δημιουργική φαντασία αποδεικνύει ότι μπορεί να παράγει ουσία!
Γιατί τελικά, πολιτισμός δεν είναι να θυμόμαστε απλώς ποιοι ήμασταν.
Είναι να σχεδιάζουμε με περηφάνια ποιοι θέλουμε να είμαστε!!!
Γράφει ο Κώστας Πρεβέντης,
Ειδικός Συνεργάτης του Δημάρχου Μετεώρων
Ακολουθήστε το tameteora.gr στο Google News!
