Παρασκευή, 25 Σεπτεμβρίου, 2020
Αρχική ΤΟΠΙΚΑ ΔΗΜΟΣ ΜΕΤΕΩΡΩΝ Ένας Καλαμπακιώτης πίσω από την επιτυχία της φέτας με λιγότερο αλάτι

Ένας Καλαμπακιώτης πίσω από την επιτυχία της φέτας με λιγότερο αλάτι

-

Το τελευταίο διάστημα προβάλλεται στην τηλεόραση η διαφήμιση της γαλακτοβιομηχανίας Ήπειρος ΑΕΒΕ για τη νέα φέτα που περιέχει 40% λιγότερο αλάτι από τις συνηθισμένες που παράγονται στη χώρα μας.

Πολλοί έχουμε δει τη διαφήμιση αυτή και αρκετοί έχουμε δοκιμάσει το νέο αυτό προϊόν. Αυτό που ωστόσο δεν γνωρίζαμε είναι ότι ένας από τους επικεφαλής της υλοποίησης της ιδέας είναι ο Καλαμπακιώτης Κωνσταντίνος Μπλέκος, ο οποίος από το 2008 εργάζεται στην ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ ως προϊστάμενος Ποιοτικού Ελέγχου.

Στις αρμοδιότητες του είναι ο σχεδιασμός και η παρακολούθηση νέων προϊόντων, με τελευταίο επίτευγμα τη Φέτα Ήπειρος με 40% λιγότερο αλάτι, ένα φυσικό προϊόν με πλούσια γεύση, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών ή προσθέτων.

Αφιέρωμα στους ανθρώπους που τέθηκαν επικεφαλής της προσπάθειας αυτής έκανε την περασμένη Κυριακή η «Καθημερινή» σε ειδικό ένθετο με τίτλο «Η Ελλάδα που βλέπει μπροστά – Ιστορίες θετικής δράσης και επιτυχίας από μια δύσκολη χρονιά».

Ο κ. Μπλέκος ήταν ένας από αυτούς που αφιέρωσαν αμέτρητες ώρες δουλειάς στο υπερσύγχρονο εργοστάσιο της Άρτας, και επέβλεψαν ατέλειωτες δοκιμές στο εργαστήριο και στη γραμμή παραγωγής.

Όπως αναφέρεται στο σχετικό ρεπορτάζ του Δ. Ρηγόπουλου, πολλές πρωτοποριακές ιδέες δοκιμάστηκαν και πολλές καινοτόμες μέθοδοι επινοήθηκαν σε μία διαδικασία που διήρκησε σχεδόν τρία χρόνια και περιελάμβανε αρκετές πρόσκαιρες απογοητεύσεις. Τελικά, η υπομονή του κ. Μπλέκου και των συνεργατών του επιβραβεύτηκε και το νέο προϊόν είναι έτοιμο, για να βρει μια θέση στο καθημερινό μας τραπέζι.

 

Ποιος είναι Κ. Μπλέκος

Ο Κωνσταντίνος Μπλέκος γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Καλαμπάκα. Πέτυχε την εισαγωγή του στο τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και αποφοίτησε πρώτος από τη Σχολή Θετικών επιστημών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.

Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές του στην Οργανική Χημεία, με αντικείμενο την απομόνωση φυσικών προϊόντων, στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, και από το 2008 εργάζεται στη γαλακτοβιομηχανία «Ήπειρος ΑΕΒΕ».

Ο Κωνσταντίνος Μπλέκος είναι αδερφός της γνωστής φιλολόγου και ιδιοκτήτριας φροντιστηρίου στην Καλαμπάκα κ. Ντίνας Μπλέκου.

Η εφημερίδα μας συγχαίρει τον κ. Μπλέκο και του εύχεται υγεία και πολλές άλλες επιτυχίες στο μέλλον.

 

MplekosK2 MplekosK3

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ

Και επίσημα πλέον μπήκαμε στο χειμώνα και ήρθε η κατάλληλη εποχή για να προετοιμάσετε το σπίτι σας για τις κρύες μέρες που πρόκειται να έρθουν. Η αλλαγή-ανακαίνιση του σπιτιού για να υποδεχθούμε το χειμώνα πλέον δεν είναι μια πολυέξοδη διαδικασία αλλά μια ευχάριστη υπόθεση αφού το κατάστημα Νικολάου Μήτσιου φροντίζει...

ΠΡΑΤΗΡΙΟ ΥΓΡΩΝ ΚΑΥΣΙΜΩΝ  ΜΑΚΗΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ 8ο χλμ. ε.ο. Τρικάλων - Καλαμπάκας Τηλ. 2431088220

Άννα Γίδα – Παιδίατρος Τρικάλων 114-116 , Καλαμπάκα Ωράριο Ιατρείου: Καθημερινά: πρωί 9.00-1.30 Απόγευμα 6.00-9.00 (εκτός Τετάρτης) Τηλ.: 24320 78433 Fax.: 24320 78434 Κιν.: 6977 636897 e-mail: [email protected]

Δείτε περισσότερα: http://www.nyfika-sofie.gr

Η πιο νόστιμη και λαχταριστή επιλογή της πόλης, FOOD FACTORY. Από Δευτέρα έως Πέμπτη: 17:00 έως αργά το βράδυ και Παρασκευή – Σάββατο και Κυριακή: Από τις 12:00 το μεσημέρι έως αργά το βράδυ απολαύστε τις νόστιμες και ιδιαίτερες γεύσεις του τώρα και στο χώρο σας. Καλέστε: τηλ: 24320 75305 ή 6988 281600 ...

Ιατρείο στην Καλαμπάκα και στην Κηφισιά από τον Ψυχίατρο Χρίστο Χ. Λιάπη

Δεύτερο Ιατρείο στην Καλαμπάκα λειτουργεί, από τον Ιούνιο, ο γνωστός Ψυχίατρος και Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών, Χρίστος X. Λιάπης MD, MSc. PhD, ως παράρτημα του ιατρείου του στην Κηφισιά. Σε έναν χώρο υψηλού συμβολισμού για το πεδίο των νευροεπιστημών της Καλαμπάκας, στην οδό Περικλέους 8, καθώς εκεί ασκούσε το λειτούργημα...

Αναστασία Πινιάρα – Χειρουργός Ωτορινολαρυγγολόγος

ΩΡΛ ΙΑΤΡΕΙΟ ΣΤΗΝ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΙΝΙΑΡΑ MD, MSc, PHD ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ ΩΤΟΡΙΝΟΛΑΡΥΓΓΟΛΟΓΟΣ Master Ρινολογίας - Ρινοχειρουργικής Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης Υπ. Διδάκτωρ Νευροωτολογίας Ιατρικής Πανεπιστημίου Αθηνών Επιστημονική συνεργάτιδα Νοσ. «ΥΓΕΙΑ» ΠΑΘΗΣΕΙΣ Ώτων - Βαρηκοΐας - Εμβοών Ακοολογικός έλεγχος, Έλεγχος Ιλίγγου - Αστάθειας Ρινός - Παραρρινίων - Διαφράγματος Αλλεργική Ρινίτιδα - Ροχαλητό - Άπνοια Ύπνου - Πολύποδες Λάρυγγα - Φωνητικών χορδών Φάρυγγα - Αμυγδαλών -...

ΟΡΘΟΠΑΙΔΙΚΟΣ-ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ – ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΤΣΑΡΟΥΧΑΣ

Ο Δρ. Αλέξανδρος Τσαρούχας είναι Ορθοπαιδικός Χειρουργός με εξειδίκευση στην αρθροσκοπική χειρουργική του γόνατος και του ώμου, την επανορθωτική χειρουργική των μεγάλων αρθρώσεων και την τραυματολογία. ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 

Ψητοπωλείο “Ψηστήρι” στην Καλαμπάκα με πεντανόστιμες κρεατολιχουδιές

Στην οδό Πίνδου 47 στην πόλη μας λειτουργεί ένα καταπληκτικό ψητοπωλείο, το Ψηστήρι. Σ' έναν άψογα διαμορφωμένο χώρο μπορείτε να δοκιμάσετε πεντανόστιμες κρεατολιχουδιές όπως λαχταριστά σουβλάκια, χοιρινό και κοτόπουλο. Ο πλούσιος κατάλογος περιλαμβάνει ακόμη πίτες με γύρο, κεμπάπ, λουκάνικο, ποικιλία ορεκτικών και σαλάτες και πολλά άλλα, όλα μια σκέτη απόλαυση. Μπορείτε...

ΠΑΠΠΑΣ: Οικοδομικά Υλικά – Χωματουργικά έργα – Είδη Υγιεινής

Νέο κατάστημα στην Καλαμπάκα Η εταιρεία ΠΑΠΠΑΣ, είναι γνωστή σε όλους εδώ και πολλά χρόνια για τις δραστηριότητές της στα χωματουργικά έργα. Πριν από 5 περίπου χρόνια επεκτάθηκε στο χώρο των οικοδομικών υλικών και ειδών υγιεινής ανοίγοντας ένα πρότυπο κατάστημα στην Διάβα Καλαμπάκας. Πελάτες της είναι πολλοί επαγγελματίες της πόλης και...