Ετικέτα: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

ΥΛΙΚΑ -Κιμάς μοσχαρίσιος 700 γρ. -Κρεμμύδια ξερά 2 μεγάλα ψιλοκομμένα -Ντοματοπολτός 3 κουταλιές σούπας -Αλάτι-πιπέρι -Κανέλα 1/2 κουταλάκι γλυκού -Ελαιόλαδο ...

ΥΛΙΚΑ - 600 γρ. τυρί φέτα - 150 γρ. βούτυρο - 4 αυγά - 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι - 1 ...

ΥΛΙΚΑ -80 γρ. αμύγδαλο ωμό χωρίς φλούδα -5 κλωναράκια δενδρολίβανο -4 φυλλαράκια φασκόμηλο -3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη -2 χοιρινές μπριζόλες ...

ΥΛΙΚΑ -1 κοτόπουλο -1 φλιτζάνι λάδι -1 κιλό κρεμμύδια -500 γρ. πιπεριές -1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί -2 κ.σ μαϊντανό -2 ...

YΛIKA -4 κ.σ. ελαιόλαδο -4-5 πατάτες -1 χωριάτικο λουκάνικο μακρύ -1 σκελίδα σκόρδου -1 μέτριο κρεμμύδι -1 κρασοπότηρο λευκό κρασί ...

ΥΛΙΚΑ -3 πατάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κύβους -4 αυγά -ελαιόλαδο -600 γρ. μανιτάρια, κομμένα στα 4 -2 σκ. σκόρδο -2 ...

ΥΛΙΚΑ 700 γρ ψάρι για σούπα (μπακαλιάρος, κοκκινόψαρο κ.λπ.) 3-4 καρότα 2-3 πατάτες ρίζα και 5-6 φύλλα σέλινο 1 κρεμύδι ...

ΥΛΙΚΑ -2000 γρ. μοσχάρι χωρίς κόκκαλο -2 μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες -1 κρεμμύδι ξερό -2 σκελίδες σκόρδου -2 πιπεριές πράσινες -4 ...

ΥΛΙΚΑ -1 κονσερβα ζελε Cranberries -4 χοιρινές μπριζόλες (λαιμού) -2 μεγάλα κρεμμύδια -Λίγη ρίγανη -Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα -1 δαφνοφυλλο ...

Yλικά 500 γρ. λιγκουίνι 300 γρ.μπέικον καπνιστό κομμάτι 5 κρόκους αυγών 100 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 100 γρ.παρμεζάνα τριμμένη ...

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες 1 κιλό σπανάκι 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι ...

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά μπούτι αρνιού Για τη μαρινάδα 50 ml ελαιόλαδο 1 χούφτα φύλλα από δεντρολίβανο φλούδα από 1 λεμόνι ...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 130-150 ml νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. ξύδι ...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αρνάκι σβέρκο και ουρά (γάλακτος ή ακόμα καλύτερα χοντρό) 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 ποτηράκι κόκκινο ημίγλυκο κρασί ...

ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη (4 πίτσες) 1/2 κιλό αλεύρι 1,5 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό (300 ml) 3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο ...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερό χλιαρό αλεύρι για όλες τις ...

ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα κοτόπουλο 2 νεροπότηρα φρέσκο χυμό πορτοκάλιου 1 νεροπότηρο κρασί σανκρία 1 μέτριο κρεμμύδι 10-15 μπίλιες μπαχάρι Αλάτι ...

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι, κατά προτίμηση από ελιά, κομμένο σε κύβους 3 εκ. 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά ...

ΥΛΙΚΑ -250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα ξερά καθαρισμένα -½ σκ. σκόρδο -1 φύλλο δάφνης -125 γρ. ρύζι για πιλάφι -1 κριθαροκουλούρα ...

ΥΛΙΚΑ -3 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε κάθετες φέτες πάχους 3 εκ. -λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα -πολλά φρέσκα μυρωδικά για ...