Ετικέτα: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

ΥΛΙΚΑ -1.300 γρ. κολοκυθάκια μέτρια, σε χοντρές ροδέλες, περίπου 3 εκ. -400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά -1 μέτριο ξερό ...

ΥΛΙΚΑ -3/4 του πακέτου φαρφάλες -1 στήθος κοτόπουλο σε κυβάκια -200 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ...

ΥΛΙΚΑ -2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (συνολικό βάρος περίπου 350 γρ.), ολόκληρα -5 μεγάλα σύκα φρέσκα (προτιμότερο βασιλικά) -250 ml ...

ΥΛΙΚΑ -6 πατάτες, σε φέτες -1 μεγάλο κρεμμύδι, σε ροδέλες -4 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες -1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή ...

ΥΛΙΚΑ -4 πατάτες -4 μελιτζάνες -2 σκελίδες σκόρδο -Μισό φλ. ελαιόλαδο -1 δαφνόφυλλο -1 συσκευασία ντοματοπολτό -1 πρέζα ζάχαρη -αλάτι ...

ΥΛΙΚΑ -5 με 6 μελιτζάνες φλάσκες -1 μεγάλο κρεμμύδι -2 σκελίδες σκόρδο -1 μικρή πιπεριά Φλωρίνης -1 πιπεριά κέρατο -Λάδι ...

ΥΛΙΚΑ -3 ντομάτες μεγάλες, ώριμες, τριμμένες στον τρίφτη -3 ντομάτες μεγάλες, ώριμες, κομμένες σε ροδέλες -1½ νεροπότηρο ρύζι για πιλάφι ...

ΥΛΙΚΑ -3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, καθαρισμένες και κομμένες σε στρογγυλές φέτες πάχους περίπου 1,5 εκ. -6 μέτρια κολοκύθια, καθαρισμένα και ...

ΥΛΙΚΑ (για 8 μερίδες) -Μισό κιλό μακαρόνια (κατά προτίμηση φαρφάλες) -1 κόκκινη, 1 κίτρινη και 1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένες σε ...

ΥΛΙΚΑ -2 μεσαία κολοκυθάκια -2 κ.σ. λάδι -40 γρ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα -35 γρ. γαλέτα -1 πρέζα αλάτι -φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για ...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 1 κουτ. γλυκού ξηρή μαγιά 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 70 ml νερό χλιαρό 260 γρ. αλεύρι ...

ΥΛΙΚΑ -700 γρ. πατάτες, κομμένες κυδωνάτες -350 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, σε μέτριες ροδέλες -2 πιπεριές Φλωρίνης σε ροδέλες -1 μεγάλο ...

ΥΛΙΚΑ -2 μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες -4 κολοκυθάκια -2 πιπεριές πράσινες -2 πιπεριές κόκκινες -μερικά κολοκυθολούλουδα ψιλοκομμένα -1 φλιτζάνι μπάμιες ή ...

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό καλαμαράκια, όσο πιο μεγάλα γίνεται -500 γρ. κριθαράκι -1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη -1 κιλό ντομάτες ...

ΥΛΙΚΑ -4 σύκα φρέσκα, πλυμένα και κομμένα στα τέσσερα -300 γρ. στήθος κοτόπουλου βρασμένο ή ψημένο, κομμένο σε μικρούς κύβους ...

ΥΛΙΚΑ -1 μεγάλο ψαρονέφρι, 1 κιλό περίπου -2 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο -1 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο -1 κρεμμύδι ...

ΥΛΙΚΑ -300 γρ. κιμάς από στήθος κοτόπουλου + 300 γρ. κιμάς από ψαρονέφρι (ζητάμε να περάσουν τα δύο είδη κιμά ...

ΥΛΙΚΑ -Μισό κιλό σπαγγέτο Νο 6 -1 πρέζα σαφράν -μισό κιλό κολοκυθάκια μικρά -2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο -σπορέλαιο για ...

ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο -Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1 κουτ. γλυκού αλάτι -¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο -1 σφηνάκι ...

ΥΛΙΚΑ -400γρ. φασόλια λευκά, μουλιασμένα αποβραδίς -2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -900 γρ. θαλασσινά διάφορα (όπως γαρίδες, ...