Σάββατο, Σεπτέμβριος 21, 2019
Αρχική ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΥΓΕΙΑ/ΟΜΟΡΦΙΑ Ένας στους πέντε θανάτους παγκοσμίως συνδέεται με "κακή" διατροφή

Ένας στους πέντε θανάτους παγκοσμίως συνδέεται με «κακή» διατροφή

-

Γράφει ο Ευμένης Π. Καραφυλλίδης
BSc (Hons), MSc, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Πανεπιστημίου Leeds M., Αγγλία, Πανεπιστημίου Columbia, Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος METROPOLITAN GENERAL (τέως ΙΑΣΩ General)

 

Σύμφωνα με πολυκεντρική μελέτη (δημοσιεύτηκε στις 3 Απριλίου 2019 στο «The Lancet») έντεκα εκατομμύρια θάνατοι παγκοσμίως το 2017 συσχετίστηκαν με κατανάλωση φτωχών σε ποιότητα τροφών, υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, αλάτι και επεξεργασμένο κρέας που συμβάλλουν στην εμφάνιση καρδιαγγειακής νόσου, καρκίνου και διαβήτη.

Η κατανάλωση τροφών υψηλής διατροφικής αξίας, όπως ξηροί καρποί και δημητριακά ολικής αλέσεως, ήταν κατά μέσο όρο πολύ χαμηλή, ενώ η κατανάλωση ζάχαρης, επεξεργασμένου κρέατος και αλατιού ιδιαίτερα αυξημένη. Αυτή η παρατήρηση οδήγησε στο συμπέρασμα ότι ένας στους πέντε θανάτους το 2017 συνδέεται με κακές διατροφικές συνήθειες.

Η μελέτη Global Burden of Disease παρατήρησε τις τάσεις στη διατροφή από το 1990 έως το 2017 σε 15 διαφορετικές διαιτητικές επιλογές. Ο επικεφαλής της μελέτης ανέφερε χαρακτηριστικά αυτό που οι περισσότεροι έχουν σκεφτεί εδώ και αρκετά χρόνια… «Οι κακές διατροφικές συνήθειες είναι υπεύθυνες για περισσότερους θανάτους από οποιονδήποτε άλλο παράγοντα κινδύνου στον κόσμο».

Οι κυριότεροι παράγοντες διατροφικού κινδύνου είναι η υψηλή πρόσληψη νατρίου ή η μειωμένη/ανεπαρκής πρόσληψη τροφών υψηλής διατροφικής αξίας, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, ξηροί καρποί και σπόροι, λαχανικά.

Στη συγκεκριμένη εργασία αποδείχθηκε ότι οι άνθρωποι κατανάλωναν μόνο το 12% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας καρπών και σπόρων και 10 φορές μεγαλύτερη ποσότητα (από τη συνιστώμενη) ζαχαρούχων ποτών ημερησίως. Ακολουθούσαν δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, αλάτι, κορεσμένα και trans λιπαρά που αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη και πολλούς τύπους καρκίνου. Επίσης, η δίαιτα περιελάμβανε λιγότερο από το ένα τέταρτο της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας δημητριακών ολικής αλέσεως και σχεδόν διπλάσια από την συνιστώμενη ποσότητα επεξεργασμένου κρέατος.

Στην ανάλυση των αιτιών θανάτου διαπιστώθηκε από τους 11 εκατομμύρια θανάτους το 2017, σχεδόν τα 10 εκατομμύρια ήταν από καρδιαγγειακές παθήσεις, περίπου 913.000 από καρκίνο και σχεδόν 339.000 από διαβήτη τύπου 2.

Άρα είναι πολύ σημαντικό να τονιστεί η σπουδαιότητα της ισορροπημένης και «έξυπνης» συνολικά διατροφής με ποικιλία στις ομάδες τροφίμων, αλλά φυσικά και έμφαση στην προέλευση των πρώτων υλών.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΣΧΟΛΙΑ

HOTEL KOSTA FAMISSI – ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ – METEORA

Hotel Kosta Famissi Τρικάλων 144, Καλαμπάκα Τηλ. 2432079192 ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ψητοπωλείο «Ψηστήρι» στην Καλαμπάκα με πεντανόστιμες κρεατολιχουδιές

Στην οδό Πίνδου 47 στην πόλη μας λειτουργεί ένα καταπληκτικό ψητοπωλείο, το Ψηστήρι. Σ' έναν άψογα διαμορφωμένο χώρο μπορείτε να δοκιμάσετε πεντανόστιμες κρεατολιχουδιές όπως λαχταριστά σουβλάκια, χοιρινό και κοτόπουλο. Ο πλούσιος κατάλογος περιλαμβάνει ακόμη πίτες με γύρο, κεμπάπ, λουκάνικο, ποικιλία ορεκτικών και σαλάτες και πολλά άλλα, όλα μια σκέτη απόλαυση. Μπορείτε...

ΠΑΠΠΑΣ: Οικοδομικά Υλικά – Χωματουργικά έργα – Είδη Υγιεινής

Νέο κατάστημα στην Καλαμπάκα Η εταιρεία ΠΑΠΠΑΣ, είναι γνωστή σε όλους εδώ και πολλά χρόνια για τις δραστηριότητές της στα χωματουργικά έργα. Πριν από 5 περίπου χρόνια επεκτάθηκε στο χώρο των οικοδομικών υλικών και ειδών υγιεινής ανοίγοντας ένα πρότυπο κατάστημα στην Διάβα Καλαμπάκας. Πελάτες της είναι πολλοί επαγγελματίες της πόλης και...

Προτάσεις για το χειμώνα από τη βιοτεχνία Κουρτινών και Στρωμάτων Νικολάου Μήτσιου

Και επίσημα πλέον μπήκαμε στο χειμώνα και ήρθε η κατάλληλη εποχή για να προετοιμάσετε το σπίτι σας για τις κρύες μέρες που πρόκειται να έρθουν. Η αλλαγή-ανακαίνιση του σπιτιού για να υποδεχθούμε το χειμώνα πλέον δεν είναι μια πολυέξοδη διαδικασία αλλά μια ευχάριστη υπόθεση αφού το κατάστημα Νικολάου Μήτσιου φροντίζει...

Η πιό νόστιμη και λαχταριστή επιλογή της πόλης είναι το Food Factory

Η πιο νόστιμη και λαχταριστή επιλογή της πόλης, FOOD FACTORY. Από Δευτέρα έως Πέμπτη: 17:00 έως αργά το βράδυ και Παρασκευή – Σάββατο και Κυριακή: Από τις 12:00 το μεσημέρι έως αργά το βράδυ απολαύστε τις νόστιμες και ιδιαίτερες γεύσεις του τώρα και στο χώρο σας. Καλέστε: τηλ: 24320 75305 ή 6988 281600 ...

Πρατήριο υγρών καυσίμων Μάκης Καραγιάννης

ΠΡΑΤΗΡΙΟ ΥΓΡΩΝ ΚΑΥΣΙΜΩΝ  ΜΑΚΗΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ 8ο χλμ. ε.ο. Τρικάλων - Καλαμπάκας Τηλ. 2431088220

Οίκος Νυφικών Σόφη Μαύρου-Τζιουβάρα

Δείτε περισσότερα: http://www.nyfika-sofie.gr

Μικροβιολογικό Εργαστήριο «ΒΙΟΪΑΤΡΙΚΗ ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΗ» – Καλαμπάκα

Το νέο Μικροβιολογικό Εργαστήριο «ΒΙΟΪΑΤΡΙΚΗ ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΗ» λειτουργεί στην Καλαμπάκα υπό τη Διεύθυνση του κ. Νικολάου Παπανικολάου σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα εργαστήρια αναφοράς: Βιοϊατρική Αθηνών / In-Vitro / Βιοφόρµα / Mικροανάλυση. Μικροβιολογικό     Αιματολογικό     Βιοχημικό Ανοσολογικό     Ορμονολογικό     Προγενετικός έλεγχος Ωράριο λειτουργίας: • Δευτέρα: 7:00 - 14:00 και 18:00 - 20:00 • Τρίτη:...

ΟΡΘΟΠΕΔΙΚΟΣ-ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ – ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΤΣΑΡΟΥΧΑΣ

Ο Δρ. Αλέξανδρος Τσαρούχας είναι Ορθοπαιδικός Χειρουργός με εξειδίκευση στην αρθροσκοπική χειρουργική του γόνατος και του ώμου, την επανορθωτική χειρουργική των μεγάλων αρθρώσεων και την τραυματολογία. ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 

Ιατρείο στην Καλαμπάκα και στην Κηφισιά από τον Ψυχίατρο Χρίστο Χ. Λιάπη

Δεύτερο Ιατρείο στην Καλαμπάκα λειτουργεί, από τον Ιούνιο, ο γνωστός Ψυχίατρος και Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών, Χρίστος X. Λιάπης MD, MSc. PhD, ως παράρτημα του ιατρείου του στην Κηφισιά. Σε έναν χώρο υψηλού συμβολισμού για το πεδίο των νευροεπιστημών της Καλαμπάκας, στην οδό Περικλέους 8, καθώς εκεί ασκούσε το λειτούργημα...

Άννα Γίδα – Παιδίατρος – Καλαμπάκα

Άννα Γίδα – Παιδίατρος Τρικάλων 114-116 , Καλαμπάκα Ωράριο Ιατρείου: Καθημερινά: πρωί 9.00-1.30 Απόγευμα 6.00-9.00 (εκτός Τετάρτης) Τηλ.: 24320 78433 Fax.: 24320 78434 Κιν.: 6977 636897 e-mail: [email protected]