ΥΛΙΚΑ
– 1 κιλό πατάτες βρασμένες σε αλατισμένο νερό, καθαρισμένες και σε στρογγυλές φέτες κομμένες
– 1/2 κιλό κοτόπουλο σε κομματάκια κομμένο και σωταρισμένο με 2 κουταλιές λάδι και λίγο αλάτι και πιπέρι
– 1 /2κιλό μανιτάρια ψιλοκομμένα και σωταρισμένα με λίγο λάδι και λίγο αλάτι και πιπέρι
– 200 γρ. μοτσαρέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Είναι ένα πολύ εύκολο πιάτο το οποίο γίνεται σε πολύ λίγο χρόνο, σας λύνει τα χέρια και αφήνει ικανοποιημένους τους άλλους.
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ οβάλ. Στρώνουμε τις πατάτες με σειρά, βάζουμε από πάνω το κοτόπουλο, τα μανιτάρια και το σκεπάζουμε με το τυρί.
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου για 30-40 λεπτά μέχρι να χρυσίσει από πάνω.
Αν θέλουμε, προσθέτουμε πριν το ψήσουμε και μια κρέμα γάλακτος.
Το σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα μαρουλιού ή βρασμένο μπρόκολο.
Ακολουθήστε το tameteora.gr στο Google News!
