Σας ανακοινώνουμε με μεγάλη χαρά ότι αυτήν την Κυριακή 11 Δεκέμβρη στη 1:00 το μεσημέρι στο εστιατόριο Δίας επί της οδού Τρικάλων 150 στην είσοδο της Καλαμπάκας θα πραγματοποιηθεί η τρίτη Γιορτή Κολοκύθας Μετεώρων.
Σας περιμένουμε όλους σε ένα ζεστό και φιλικό περιβάλλον, για να γνωριστούμε και να ανταλλάξουμε γεύσεις και συνταγές !
Η γιορτινή συνάντηση έχει τη μορφή συλλογικής κουζίνας, δηλαδή για να συμμετάσχει κάποιος (ένα ζευγάρι ή μια οικογένεια) πρέπει να ετοιμάσει και να προσφέρει στο μεγάλο τραπέζι από ένα φαγητό που να έχει ως κύριο συστατικό την κολοκύθα ή τον σπόρο της. Οι συνταγές πρέπει να είναι 100% φυτοφαγικές (νηστίσιμες), για να μπορούν να δοκιμάσουν όλοι, και να περιέχει παραδοσιακά γλυκαντικά όπως το πετιμέζι, το χαρουπόμελο, τη μελάσα και το μέλι.
Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και δημιουργήστε πιάτα από ξεχασμένες παραδοσιακές και νέες συνταγές. Όσο πιο αγνά και φρέσκα τα υλικά, τόσο πιο νόστιμο το αποτέλεσμα.
Το δικό μας μαγικό συστατικό πάντως είναι η αγάπη..!
Η γιορτή μας είχε ως σκοπό να φέρει κοντά τους ανθρώπους που αγαπούν την παράδοση και την ποιότητα. Μια αφορμή να ανταλλάξουν ιδέες και οράματα για έναν πιο όμορφο κόσμο.
Η κολοκύθα είναι καρπός και αποτελεί μια πλούσια, γευστική, θρεπτική και ελαφριά τροφή που αποτελούσε στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα βασικό και απαραίτητο συστατικό. Καθώς είναι πολύ εύκολη στην καλλιέργεια ως δυνατό και ανθεκτικό φυτό και ταυτόχρονα πολύ βολικό για αποθήκευση, υπήρχε σε αφθονία και έπαιζε τον ρόλο που στην σύγχρονη εποχή παίζει η πατάτα και άλλα τυποποιημένα προϊόντα διατροφής.
Καλή μας όρεξη !
Εν των διοργανωτών
Ακολουθήστε το tameteora.gr στο Google News!
