Παρασκευή, Νοέμβριος 15, 2019
Αρχική ΤΟΠΙΚΑ ΔΗΜΟΣ ΜΕΤΕΩΡΩΝ Πραγματοποιήθηκε η γιορτή κράνου στην Κρανιά Καλαμπάκας

Πραγματοποιήθηκε η γιορτή κράνου στην Κρανιά Καλαμπάκας

-

Του ΓΙΑΝΝΗ ΨΑΡΡΗ

Την Κυριακή 23 Σεπτεμβρίου 2018 ο Πολιτιστικός Σύλλογος Κρανιάς Καλαμπάκας (Ασπροποτάμου) διοργάνωσε γιορτή κράνου. Αρκετοί ήταν αυτοί που παραβρέθηκαν και γεύτηκαν προϊόντα παρασκευασμένα με πρώτη ύλη (και) κράνο. Κάποιοι λένε πως το κράνο είναι είδος κράνμπερι. Ίσως αληθεύει αυτό.

Στην αρχή προσφέρθηκε ρόφημα από τσάι του βουνού το οποίο είχε βράσει με παλαιά κράνα. Προσφέρθηκε επίσης λικέρ κράνου, μαρμελάδα κράνου, κουλουράκια με κράνο, ακόμη και πάστα φλώρα με κράνο. Προσωπικά με εντυπωσίασε λικέρ με μυρωδιά και γεύση αρμπαρόριζας, που την είχαμε συνηθίσει σε γλυκό κουταλιού κυδώνι (τριφτό).

Περίπατος στις κρανιές του χωριού για συλλογή κράνων δεν έγινε γιατί αφενός μεν ο χρόνος περνούσε και κόσμος ερχόταν και αφετέρου δε θα υπήρχαν αρκετά κράνα. Κράνα όμως είχαν φροντίσει να μαζέψουν τα μέλη του Δ.Σ. του Πολιτιστικού Συλλόγου Κρανιάς.

Επιπλέον, ο Λεωνίδας Μποντίλας έδειξε παραστατικά πως μαζεύονται κράνα με αλεξιβρόχιον. Να και μια άλλη χρήση της ομπρέλας. Γυρίζουμε την ομπρέλα ανάποδα και την κρατάμε σταθερά με το ένα χέρι από το μπαστούνι. Με ένα ραβδί κτυπάμε τα κλαδιά της κρανιάς και τα κράνα πέφτουν μέσα στην ομπρέλα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σεντόνι. Μερικοί για να συλλέξουν πολλά κράνα στρώνουν στο έδαφος νάιλον. Κάποιοι αυτόν τον τρόπο συλλογής κράνων μέσα στο χωριό, για εμπορικούς λόγους, τον κατέκριναν και ζήτησαν να παρθούν μέτρα προστασίας του καρπού.

Ο Χρ. Κωσταντός μίλησε για τον τρόπο παρασκευής γενικώς λικέρ και ειδικώς λικέρ κράνου (τύπος – όνομα αλκοολούχου ποτού που χρησιμοποιείται, χρώμα, γεύση κ.λπ.). Προσφέρθηκε σε όλους ένα βαζάκι που περιείχε κράνα και ζάχαρη. Αυτοί που τα πήραν μπορούν να προσθέσουν μέσα ποτό της αρεσκείας τους, τσίπουρο (χωρίς γλυκάνισο), τζίν, βότκα, κονιάκ και να το αφήσουν στον ήλιο πάνω από 30 ημέρες, αρκεί κατά διαστήματα να το κουνάνε, να το ανακατεύουν.

Προσφέρθηκαν επίσης πίτες και γλυκίσματα.

Η πρόεδρος του Συλλόγου Φανή Σμιξιώτη-Μποντίλα ευχαρίστησε τον κόσμο, έδωσε ραντεβού για του χρόνου με περισσότερες εκπλήξεις και περισσότερο κόσμο και ευχήθηκε καλό χειμώνα.

Ήταν μια ωραία και ζεστή εκδήλωση, αρκεί ο κόσμος και ιδιαίτερα οι Κρανιώτες, που αυτόν τον καιρό είναι εκτός του χωριού, να τη στηρίξουν και να την αγκαλιάσουν.

Τέλος, σημειώνεται ότι κυκλοφόρησε και παρουσιάστηκε ημερολόγιο του Συλλόγου για το 2019, το οποίο είναι αφιερωμένο σε γαστρονομικές συνταγές των Βλάχων, άρα και των Κρανιωτών.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

HOTEL KOSTA FAMISSI – ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ – METEORA

Hotel Kosta Famissi Τρικάλων 144, Καλαμπάκα Τηλ. 2432079192 ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ψητοπωλείο «Ψηστήρι» στην Καλαμπάκα με πεντανόστιμες κρεατολιχουδιές

Στην οδό Πίνδου 47 στην πόλη μας λειτουργεί ένα καταπληκτικό ψητοπωλείο, το Ψηστήρι. Σ' έναν άψογα διαμορφωμένο χώρο μπορείτε να δοκιμάσετε πεντανόστιμες κρεατολιχουδιές όπως λαχταριστά σουβλάκια, χοιρινό και κοτόπουλο. Ο πλούσιος κατάλογος περιλαμβάνει ακόμη πίτες με γύρο, κεμπάπ, λουκάνικο, ποικιλία ορεκτικών και σαλάτες και πολλά άλλα, όλα μια σκέτη απόλαυση. Μπορείτε...

Πρατήριο υγρών καυσίμων Μάκης Καραγιάννης

ΠΡΑΤΗΡΙΟ ΥΓΡΩΝ ΚΑΥΣΙΜΩΝ  ΜΑΚΗΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ 8ο χλμ. ε.ο. Τρικάλων - Καλαμπάκας Τηλ. 2431088220

Προτάσεις για το χειμώνα από τη βιοτεχνία Κουρτινών και Στρωμάτων Νικολάου Μήτσιου

Και επίσημα πλέον μπήκαμε στο χειμώνα και ήρθε η κατάλληλη εποχή για να προετοιμάσετε το σπίτι σας για τις κρύες μέρες που πρόκειται να έρθουν. Η αλλαγή-ανακαίνιση του σπιτιού για να υποδεχθούμε το χειμώνα πλέον δεν είναι μια πολυέξοδη διαδικασία αλλά μια ευχάριστη υπόθεση αφού το κατάστημα Νικολάου Μήτσιου φροντίζει...

Η πιό νόστιμη και λαχταριστή επιλογή της πόλης είναι το Food Factory

Η πιο νόστιμη και λαχταριστή επιλογή της πόλης, FOOD FACTORY. Από Δευτέρα έως Πέμπτη: 17:00 έως αργά το βράδυ και Παρασκευή – Σάββατο και Κυριακή: Από τις 12:00 το μεσημέρι έως αργά το βράδυ απολαύστε τις νόστιμες και ιδιαίτερες γεύσεις του τώρα και στο χώρο σας. Καλέστε: τηλ: 24320 75305 ή 6988 281600 ...

Νέο κουρείο στην Καλαμπάκα από τον Ευριπίδη Κωστόπουλο

Ο Ευριπίδης Ηλ. Κωστόπουλος δημιούργησε έναν όμορφο χώρο στην οδό Ευθ. Βλαχάβα 11, όπου δραστηριοποιείται με όρεξη και μεράκι. Το ‘Old School BARBERSHOP’ σας περιμένει… OLD SCHOOL BARBERSHOP Ευριπίδης Κωστόπουλος Ευθ. Βλαχάβα 11, Καλαμπάκα Τηλ. 6980 177 860  

Αναστασία Πινιάρα – Χειρουργός Ωτορινολαρυγγολόγος

ΩΡΛ ΙΑΤΡΕΙΟ ΣΤΗΝ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΙΝΙΑΡΑ MD, MSc, PHD ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ ΩΤΟΡΙΝΟΛΑΡΥΓΓΟΛΟΓΟΣ Master Ρινολογίας - Ρινοχειρουργικής Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης Υπ. Διδάκτωρ Νευροωτολογίας Ιατρικής Πανεπιστημίου Αθηνών Επιστημονική συνεργάτιδα Νοσ. «ΥΓΕΙΑ» ΠΑΘΗΣΕΙΣ Ώτων - Βαρηκοΐας - Εμβοών Ακοολογικός έλεγχος, Έλεγχος Ιλίγγου - Αστάθειας Ρινός - Παραρρινίων - Διαφράγματος Αλλεργική Ρινίτιδα - Ροχαλητό - Άπνοια Ύπνου - Πολύποδες Λάρυγγα - Φωνητικών χορδών Φάρυγγα - Αμυγδαλών -...

Μικροβιολογικό Εργαστήριο «ΒΙΟΪΑΤΡΙΚΗ ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΗ» – Καλαμπάκα

Το νέο Μικροβιολογικό Εργαστήριο «ΒΙΟΪΑΤΡΙΚΗ ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΗ» λειτουργεί στην Καλαμπάκα υπό τη Διεύθυνση του κ. Νικολάου Παπανικολάου σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα εργαστήρια αναφοράς: Βιοϊατρική Αθηνών / In-Vitro / Βιοφόρµα / Mικροανάλυση. Μικροβιολογικό     Αιματολογικό     Βιοχημικό Ανοσολογικό     Ορμονολογικό     Προγενετικός έλεγχος Ωράριο λειτουργίας: • Δευτέρα: 7:00 - 14:00 και 18:00 - 20:00 • Τρίτη:...

Ιατρείο στην Καλαμπάκα και στην Κηφισιά από τον Ψυχίατρο Χρίστο Χ. Λιάπη

Δεύτερο Ιατρείο στην Καλαμπάκα λειτουργεί, από τον Ιούνιο, ο γνωστός Ψυχίατρος και Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών, Χρίστος X. Λιάπης MD, MSc. PhD, ως παράρτημα του ιατρείου του στην Κηφισιά. Σε έναν χώρο υψηλού συμβολισμού για το πεδίο των νευροεπιστημών της Καλαμπάκας, στην οδό Περικλέους 8, καθώς εκεί ασκούσε το λειτούργημα...

Άννα Γίδα – Παιδίατρος – Καλαμπάκα

Άννα Γίδα – Παιδίατρος Τρικάλων 114-116 , Καλαμπάκα Ωράριο Ιατρείου: Καθημερινά: πρωί 9.00-1.30 Απόγευμα 6.00-9.00 (εκτός Τετάρτης) Τηλ.: 24320 78433 Fax.: 24320 78434 Κιν.: 6977 636897 e-mail: [email protected]