Ετικέτα: αρνακι

ΥΛΙΚΑ -1 χεράκι αρνίσιο -6 φιλετάκια αντζούγιας -6 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε μικρά κομμάτια -2 δαφνόφυλλα -2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα ...

ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό κατσικάκι ή αρνάκι (χρειαζόμαστε κομμάτια μετρίως λιπαρά αλλά όχι άπαχα - μπορούμε να διαλέξουμε οποιοδήποτε μέρος του ...