Αρχική ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΥΓΕΙΑ/ΟΜΟΡΦΙΑ Το τρόφιμο – αντίδοτο για τον μεγαλύτερο εχθρό του μυαλού – Πόσο...

Το τρόφιμο – αντίδοτο για τον μεγαλύτερο εχθρό του μυαλού – Πόσο συχνά να το τρώμε

-

Η προσθήκη περισσότερων ψαριών υψηλής περιεκτικότητας σε ω-3 λιπαρά οξέα και οστρακόδερμων στη διατροφή μπορεί να προφυλάξει τον εγκέφαλο από τις αρνητικές συνέπειες της ατμοσφαιρικής ρύπανσης, κατέληξε πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια
Η ατμοσφαιρική ρύπανση αποτελεί σημαντικό επιβαρυντικό παράγοντα για την υγεία, ενώ μελέτες την έχουν συσχετίσει με πλήθος παθήσεων. Αρκεί να σημειωθεί πως, σύμφωνα με φετινή έρευνα του Εθνικού Κέντρου Περιβάλλοντος και Αειφόρου Ανάπτυξης (ΕΚΠΑΑ), περισσότεροι από 8.500 θάνατοι οφείλονται στις αυξημένες συγκεντρώσεις ατμοσφαιρικής ρύπανσης.

Πρόσφατη έρευνα από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια, με επίκεντρο τη φθορά που προκαλούν οι ατμοσφαιρικοί ρύποι στην εγκεφαλική υγεία, διαπίστωσε πως η μεγαλύτερη κατανάλωση μιας κατηγορίας τροφίμων μπορεί να αντιστρέψει τις αρνητικές επιπτώσεις.

Σύμφωνα με τα ευρήματα που δημοσιεύονται στο Neurology, η προσθήκη περισσότερων ψητών ή βραστών ψαριών πλούσιων σε ω-3 λιπαρά οξέα και οστρακόδερμων στη διατροφή -παραπάνω από δύο φορές εβδομαδιαίως-, μπορεί να προφυλάξει τον εγκέφαλο από τις παρενέργειες της ρύπανσης.

Στο παραπάνω συμπέρασμα κατέληξαν οι ερευνητές έπειτα από τις απαντήσεις 1.300 γυναικών, κατά μέσο όρο 70 ετών, σχετικά με τη διατροφή, τη σωματική δραστηριότητα και το ιατρικό ιστορικό τους. Σημειώνεται πως κατά την αρχή της μελέτης καμία από τις συμμετέχουσες δεν έπασχε από άνοια, ενώ οι διευθύνσεις των κατοικιών τους χρησιμοποιήθηκαν για να προσδιοριστεί η μέση έκθεση τους σε ατμοσφαιρικούς ρύπους, κατά τα τρία έτη της μελέτης.

Οι συμμετέχουσες χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες με βάση τα επίπεδα των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο αίμα τους σύμφωνα με τις αιματολογικές τους εξετάσεις, ενώ εγκεφαλογραφήματα έδειξαν την υγεία διαφόρων περιοχών του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένων της λευκής ουσίας -το δίκτυο των νευρικών ινών που ευθύνεται για τη σύνδεση μεταξύ των νευρών και την επικοινωνία ανάμεσα στις διαφορετικές εγκεφαλικές περιοχές- και του ιππόκαμπου που συνδέεται με τη μνήμη.

Τα στοιχεία έδειξαν ότι στις περιοχές με υψηλά επίπεδα ατμοσφαιρικής ρύπανσης, οι γυναίκες με τη χαμηλότερη πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων παρουσίασαν μεγαλύτερη συρρίκνωση του εγκεφάλου.

Όπως εξήγησε ο επικεφαλής της μελέτης, Δρ. Ka He, υπεύθυνη για τα σχετικά αποτελέσματα είναι η αντιφλεγμονώδης ιδιότητα των ω-3 λιπαρών οξέων και η ικανότητά τους να διατηρούν την δομή του εγκεφάλου κατά το γήρας. Επιπλέον, έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά στη μείωση της βλάβης που προκαλούν στον εγκέφαλο νευροτοξίνες όπως ο μόλυβδος και ο υδράργυρος και, καθώς φάνηκε, και στον περιορισμό των επιπτώσεων από τα αιωρούμενα μικροσωματίδια.

Ωστόσο δεν πρόκειται για μια απόδειξη αιτιώδους σχέσης κατανάλωσης ψαριού και προστασίας του εγκεφάλου, παρά για μια μελέτη παρατήρησης.

Η έρευνα δεν διέφυγε την κριτική για παραλείψεις και αστοχίες.

Η Katrina Hartog, διαιτολόγος και υπεύθυνη για την κλινική διατροφή στο Νοσοκομείο Lenox Hill της Νέας Υόρκης, χωρίς να παραλείψει την αναφορά στις συστάσεις της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας για κατανάλωση ψαριών με υψηλή περιεκτικότητα σε Ω-3 λιπαρά οξέα δύο φορές την εβδομάδα, έψεξε τη μελέτη για ελλιπή αναφορά στην ποιότητα των δειγμάτων αίματος, τα είδη τροφίμων – πηγών των Ω-3 και, κυρίως, στη συχνότητα πρόσληψης συμπληρωμάτων ιχθυελαίων, μέρος της διατροφής πολλών συμμετεχουσών.

Επιπλέον, τα επίπεδα ατμοσφαιρικής ρύπανσης έχουν μειωθεί τα τελευταία χρόνια, παράγοντας που πιθανότατα ευθύνεται περισσότερο από την κατανάλωση ψαριών για τη βελτίωση της εγκεφαλικής υγείας.

Παρ’ όλα αυτά, υπερθεμάτισε στην πρόταση μεγαλύτερης κατανάλωσης τέτοιων ψαριών, προτείνοντας τη ρέγγα, το σκουμπρί, τον σολομό αλλά και φυτικά τρόφιμα όπως λιναρόσπορους και σπόρους chia.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ

ΠΡΑΤΗΡΙΟ ΥΓΡΩΝ ΚΑΥΣΙΜΩΝ  ΜΑΚΗΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ 8ο χλμ. ε.ο. Τρικάλων - Καλαμπάκας Τηλ. 2431088220

Και επίσημα πλέον μπήκαμε στο χειμώνα και ήρθε η κατάλληλη εποχή για να προετοιμάσετε το σπίτι σας για τις κρύες μέρες που πρόκειται να έρθουν. Η αλλαγή-ανακαίνιση του σπιτιού για να υποδεχθούμε το χειμώνα πλέον δεν είναι μια πολυέξοδη διαδικασία αλλά μια ευχάριστη υπόθεση αφού το κατάστημα Νικολάου Μήτσιου φροντίζει...

Η πιο νόστιμη και λαχταριστή επιλογή της πόλης, FOOD FACTORY. Από Δευτέρα έως Πέμπτη: 17:00 έως αργά το βράδυ και Παρασκευή – Σάββατο και Κυριακή: Από τις 12:00 το μεσημέρι έως αργά το βράδυ απολαύστε τις νόστιμες και ιδιαίτερες γεύσεις του τώρα και στο χώρο σας. Καλέστε: τηλ: 24320 75305 ή 6988 281600 ...

Δείτε περισσότερα: http://www.nyfika-sofie.gr

Άννα Γίδα – Παιδίατρος Τρικάλων 114-116 , Καλαμπάκα Ωράριο Ιατρείου: Καθημερινά: πρωί 9.00-1.30 Απόγευμα 6.00-9.00 (εκτός Τετάρτης) Τηλ.: 24320 78433 Fax.: 24320 78434 Κιν.: 6977 636897 e-mail: [email protected]

ΟΡΘΟΠΑΙΔΙΚΟΣ-ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ – ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΤΣΑΡΟΥΧΑΣ

Ο Δρ. Αλέξανδρος Τσαρούχας είναι Ορθοπαιδικός Χειρουργός με εξειδίκευση στην αρθροσκοπική χειρουργική του γόνατος και του ώμου, την επανορθωτική χειρουργική των μεγάλων αρθρώσεων και την τραυματολογία. ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 

Ιατρείο στην Καλαμπάκα και στην Κηφισιά από τον Ψυχίατρο Χρίστο Χ. Λιάπη

Δεύτερο Ιατρείο στην Καλαμπάκα λειτουργεί, από τον Ιούνιο, ο γνωστός Ψυχίατρος και Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών, Χρίστος X. Λιάπης MD, MSc. PhD, ως παράρτημα του ιατρείου του στην Κηφισιά. Σε έναν χώρο υψηλού συμβολισμού για το πεδίο των νευροεπιστημών της Καλαμπάκας, στην οδό Περικλέους 8, καθώς εκεί ασκούσε το λειτούργημα...

Ψητοπωλείο “Ψηστήρι” στην Καλαμπάκα με πεντανόστιμες κρεατολιχουδιές

Στην οδό Πίνδου 47 στην πόλη μας λειτουργεί ένα καταπληκτικό ψητοπωλείο, το Ψηστήρι. Σ' έναν άψογα διαμορφωμένο χώρο μπορείτε να δοκιμάσετε πεντανόστιμες κρεατολιχουδιές όπως λαχταριστά σουβλάκια, χοιρινό και κοτόπουλο. Ο πλούσιος κατάλογος περιλαμβάνει ακόμη πίτες με γύρο, κεμπάπ, λουκάνικο, ποικιλία ορεκτικών και σαλάτες και πολλά άλλα, όλα μια σκέτη απόλαυση. Μπορείτε...

ΠΑΠΠΑΣ: Οικοδομικά Υλικά – Χωματουργικά έργα – Είδη Υγιεινής

Νέο κατάστημα στην Καλαμπάκα Η εταιρεία ΠΑΠΠΑΣ, είναι γνωστή σε όλους εδώ και πολλά χρόνια για τις δραστηριότητές της στα χωματουργικά έργα. Πριν από 5 περίπου χρόνια επεκτάθηκε στο χώρο των οικοδομικών υλικών και ειδών υγιεινής ανοίγοντας ένα πρότυπο κατάστημα στην Διάβα Καλαμπάκας. Πελάτες της είναι πολλοί επαγγελματίες της πόλης και...

Απεβίωσε η Παρασκευή Ι. Πελεκάνου

Την αγαπημένη μας μητέρα γιαγιά αδελφή και θεία ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΙΩΑΝ. ΠΕΛΕΚΑΝΟΥ ΕΤΩΝ 90 Θανούσα κηδεύουμε την Πέμπτη 6/2/2020 και ώρα 3.00 μμ στον Ιερό Ναό Αγίου Ιωάννου του Προδρόμου Κλεινού Καλαμπάκας. Παρακαλούμε τους συγγενείς και φίλους να προσέλθουν και να συνοδέυσουν την εκφορά της. ΤΑ ΤΕΚΝΑ Δημήτριος και Πόπη Πελεκάνου Κων/νος και Μαρία Πελεκάνου Στέλλα Πελεκάνου-Ψαρρού ΤΑ ΕΓΓΟΝΙΑ...

Στοίχημα: Με το Χ2 της Λεβάντε

Το Κύπελλο είναι στο προσκήνιο στις περισσότερες χώρες της Ευρώπης, μια εκ των οποίων είναι η Ισπανία, απ’ όπου προκύπτει η «δυνατή» σημερινή επιλογή μας.«Ματιές» θα ρίξουμε και στην Ευρωλίγκα, στο πλαίσιο της τέταρτης αγωνιστικής της οποίας ο Ολυμπιακός υποδέχεται την εξαιρετική Κίμκι του Γιώργου Μπαρτζώκα. Εσείς, μην ξεχνάτε,...

Ανανέωσε στον Α.Ο.Κ. ο Γιώργος Περγαντής

Η διοίκηση του Α.Ο. Καλαμπάκας βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να ανακοίνωση εκ νέου την ανανέωση συνεργασίας με τον Γιώργο Περγαντή. Ύστερα από μια άκρως επιτυχημένη χρονιά της ομάδας μας άλλα και του Περγαντή η ανανέωση της συνεργασίας μας ήταν απλά θέμα χρόνου.Ένας παίχτης γέννημα θρέμμα του Α.Ο.Κ. και με πολλές επιτυχίες...

ΑΣ Μετέωρα: Ανακοίνωση για εισιτήρια διαρκείας και διαφημιστικές πινακίδες

Ο ΑΣ Μετέωρα ενημερώνει τους φιλάθλους πως ήδη κυκλοφορούν από καιρό τα εισιτήρια διαρκείας για όλα τα παιχνίδια της νέας ποδοσφαιρικής σαιζόν. Η διοίκηση του σωματείου αντιλαμβανόμενη τις δυσκολίες της εποχής, όρισε την τιμή στα 30 ευρώ ώστε να μπορέσουν όλοι οι φίλαθλοι της ομάδας να αγοράσουν ένα εισιτήριο...

Ο Άγιος Βασίλης μοίρασε δώρα στα παιδιά του ΣΕΟ Καλαμπάκας

Μια όμορφη Χριστουγεννιάτικη γιορτή, με αφορμή τη λήξη της οδηγικής χρονιάς, διοργάνωσε το ΣΕΟ Καλαμπάκας για τα παιδιά και τους γονείς τους. Στο καφέ "ΜΠΟΕΜ" στην Πλατεία Ρήγα Φεραίου στην Καλαμπάκα, είχε στηθεί κι ένα Χριστουγεννιάτικο Bazaar με πολύ όμορφα είδη. Ο καιρός ήταν καλός και πολλά ήταν τα...

Θεσσαλία: 22 συλλήψεις και 420 βεβαιώσεις παραβάσεων στους τελευταίους ελέγχους

Στοχευμένοι αστυνομικοί έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν στους τέσσερις νομούς της Περιφέρειας Θεσσαλίας, στο πλαίσιο του γενικού επιχειρησιακού σχεδιασμού της Γενικής Περιφερειακής Αστυνομικής Διεύθυνσης Θεσσαλίας για την πρόληψη των τροχαίων ατυχημάτων και την αναβάθμιση του επιπέδου οδικής ασφάλειας. Συγκεκριμένα, στις συντονισμένες αστυνομικές δράσεις που πραγματοποιήθηκαν χθες (15.04.2016) το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ,...

Δείπνο για την ομάδα της Περιστέρας

Η ομάδα του Άρη Περιστέρας δείπνησε σήμερα στο ξενοδοχείο Famisi που βρίσκεται στην οδό Τρικάλων.Διοίκηση, τεχνική ηγεσία και παίκτες απόλαυσαν τα εδέσματα που είχαν ετοιμάσει οι υπεύθυνοι του ξενοδοχείου και πέρασαν όλοι μαζί μία βραδιά διαφορετική μακριά από το άγχος των αγωνιστικών χώρων.Το κλίμα στην ομάδα ήταν αρκετά...

Η εθνική μας επέτειος της Επανάστασης και το διαχρονικό πνεύμα του 1821

«Χαρήτ’ αδέλφια τη μεγάλη μας γιορτή. Είν’ η γιορτή της Πίστης και της Λευτεριάς Και προμηνά τον ερχομό του Λυτρωτή Και των προγόνων διαλαλεί την αρετή». Με αυτά τα εμπνευσμένα λόγια ο φλογερός ποιητής Γ. Βερίτης μιλά για διπλή μνήμη, διπλή γιορτή, διπλή χαρά, διπλή λευτεριά. Εύστοχα γράφτηκε ότι δύο «χαίρε» αποτελούν το νόημα...