Αρχική ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΥΓΕΙΑ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αυτά τα ξέρατε για τις φράουλες;

Αυτά τα ξέρατε για τις φράουλες;

-

Μπαίνουν για λίγο στη ζωή μας την άνοιξη και το καλοκαίρι, ωστόσο δεν παύουν να αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα και γλυκά φρούτα. Ταιριάζουν σε γλυκά, σαλάτες, φρουτοσαλάτες, γιαούρτι, smoothies και είναι ψηλά στη λίστα τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C. Οκ, αυτά τα ξέρουν όλοι. Τι, όμως, μπορεί να μην γνωρίζετε γι’ αυτό το υπέροχο εποχικό φρούτο;

Οι φράουλες συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και κάποιων ειδών καρκίνου . Έχουν λίγες θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, B6, K, φυλλικό οξύ , ενώ είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, κάλιο και αμινοξέα, αποτελώντας μια άκρως υγιεινή προσθήκη στη διατροφή μας.

Στο πλαίσιο έρευνας, περισσότερα από τα μισά παιδιά 9 χρονών είπαν ότι η φράουλα είναι το αγαπημένο τους φρούτο. Οι φράουλες είναι τα μοναδικά φρούτα που έχουν τους σπόρους τους στο εξωτερικό τους. Μια μέση φράουλα έχει περίπου 200 σπόρους . Από τους βοτανολόγους μάλιστα θεωρείται ότι κάθε σπόρος αποτελεί ξεχωριστό φρούτο. Το φυτό της φράουλας είναι πολυετές. Μπορεί να μην καρποφορεί άμεσα, αλλά μόλις καρποφορήσει, θα παραμείνει παραγωγικό για περίπου 5 χρόνια. Οι Αμερικανοί καταναλώνουν περίπου 1,5-2 κιλά φράουλες ο καθένας τον χρόνο.

Το Βέλγιο έχει μουσείο αφιερωμένο στη φράουλα, το Le Musée de la Fraise . Στο gift shop του μουσείου, μπορεί κάποιος να βρει οτιδήποτε έχει σχέση με φράουλες, από μαρμελάδα μέχρι μπίρα φράουλας.

Οι αρχαίοι Ρωμαίοι πίστευαν ότι οι φράουλες είχαν θεραπευτικές δυνάμεις και τις χρησιμοποιούσαν για τα πάντα, από κατάθλιψη και πυρετό, μέχρι πέτρες στα νεφρά, πονόλαιμο και κακή αναπνοή.

Στη Γαλλία θεωρούνται αφροδισιακό και σερβίρονται σε νεόνυμφους στο παραδοσιακό πρωινό, με τη μορφή κρεμώδους, γλυκιάς σούπας.

Οι φράουλες περιέχουν νιτρικά, ουσίες που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά αλλά χρησιμοποιούνται και ως συντηρητικά. Τα νιτρικά και τα νιτρώδη που υπάρχουν φυσικά στα φρούτα και τα λαχανικά δεν κάνουν κακό, αλλά παρέχουν οφέλη, ενώ στην περίπτωση των ζωικών τροφίμων σχετίζονται με καρκίνο.

Η κατανάλωση φράουλας πριν την προπόνηση μπορεί να αυξήσει την αντοχή και την καύση θερμίδων.

Πλύνετε τις φρέσκες φράουλες και κόψτε το κοτσάνι αν πρόκειται να τις φάτε αμέσως. Αν σκοπεύετε να τις βάλετε στο ψυγείο για ημέρες, προτιμήστε να τις καθαρίσετε πριν τις φάτε, καθώς το ξέπλυμα με νερό επιταχύνει τη φθορά τους.

Μπορείτε να τις δοκιμάσετε και τουρσί, ειδικά όταν είναι ακόμη άγουρες: Βράστε σε νερό 1,5 φλιτζάνι ξίδι, 1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη και 2 κ.σ. αλάτι κοσέρ, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Βάλτε μισό κιλό φράουλες σε δοχείο και ρίξτε μέσα το μείγμα. Αφήστε να κρυώσει, κλείστε το καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο.

Αν είναι πολύ ώριμες, προτιμήστε να φτιάξετε μαρμελάδα.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ

Ο Δρ. Αλέξανδρος Τσαρούχας είναι Ορθοπαιδικός Χειρουργός με εξειδίκευση στην αρθροσκοπική χειρουργική του γόνατος και του ώμου, την επανορθωτική χειρουργική των μεγάλων αρθρώσεων και την τραυματολογία. ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 

www.physionatsis.gr

ΩΡΛ ΙΑΤΡΕΙΟ ΣΤΗΝ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΙΝΙΑΡΑ MD, MSc, PHD ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ ΩΤΟΡΙΝΟΛΑΡΥΓΓΟΛΟΓΟΣ Master Ρινολογίας - Ρινοχειρουργικής Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης Υπ. Διδάκτωρ Νευροωτολογίας Ιατρικής Πανεπιστημίου Αθηνών Επιστημονική συνεργάτιδα Νοσ. «ΥΓΕΙΑ» ΠΑΘΗΣΕΙΣ Ώτων - Βαρηκοΐας - Εμβοών Ακοολογικός έλεγχος, Έλεγχος Ιλίγγου - Αστάθειας Ρινός - Παραρρινίων - Διαφράγματος Αλλεργική Ρινίτιδα - Ροχαλητό - Άπνοια Ύπνου - Πολύποδες Λάρυγγα - Φωνητικών χορδών Φάρυγγα - Αμυγδαλών -...

Άννα Γίδα – Παιδίατρος Τρικάλων 114-116 , Καλαμπάκα Ωράριο Ιατρείου: Καθημερινά: πρωί 9.00-1.30 Απόγευμα 6.00-9.00 (εκτός Τετάρτης) Τηλ.: 24320 78433 Fax.: 24320 78434 Κιν.: 6977 636897 e-mail: [email protected]

 

Δεύτερο Ιατρείο στην Καλαμπάκα λειτουργεί, από τον Ιούνιο, ο γνωστός Ψυχίατρος και Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών, Χρίστος X. Λιάπης MD, MSc. PhD, ως παράρτημα του ιατρείου του στην Κηφισιά. Σε έναν χώρο υψηλού συμβολισμού για το πεδίο των νευροεπιστημών της Καλαμπάκας, στην οδό Περικλέους 8, καθώς εκεί ασκούσε το λειτούργημα...

Δήμος Μετεώρων: Ανοίγουμε γραμμή επικοινωνίας και κλείνουμε την πόρτα στον Κορωνοϊό…!

Χρειάζεσαι βοήθεια ή γνωρίζεις άτομα, που ανήκουν σε ευπαθείς ομάδες και δεν μπορούν να μετακινηθούν…; Ενημέρωσέ μας και ο Δήμος Μετεώρων θα είναι αμέσως δίπλα σας. Επικοινώνησε στο 24320 78661 και θα εξυπηρετηθείς αμέσως! Δεν κυκλοφορούμε και ακολουθούμε τις συμβουλές των ειδικών. Είναι ώρα ευθύνης, ατομικής και συλλογικής. Και στο Δήμο Μετεώρων "Μένουμε Σπίτι"!

HOTEL KOSTA FAMISSI – ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ – METEORA

Hotel Kosta Famissi Τρικάλων 144, Καλαμπάκα Τηλ. 2432079192 ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΠΑΠΠΑΣ: Οικοδομικά Υλικά – Χωματουργικά έργα – Είδη Υγιεινής

Νέο κατάστημα στην Καλαμπάκα Η εταιρεία ΠΑΠΠΑΣ, είναι γνωστή σε όλους εδώ και πολλά χρόνια για τις δραστηριότητές της στα χωματουργικά έργα. Πριν από 5 περίπου χρόνια επεκτάθηκε στο χώρο των οικοδομικών υλικών και ειδών υγιεινής ανοίγοντας ένα πρότυπο κατάστημα στην Διάβα Καλαμπάκας. Πελάτες της είναι πολλοί επαγγελματίες της πόλης και...

Ψητοπωλείο “Ψηστήρι” στην Καλαμπάκα με πεντανόστιμες κρεατολιχουδιές

Στην οδό Πίνδου 47 στην πόλη μας λειτουργεί ένα καταπληκτικό ψητοπωλείο, το Ψηστήρι. Σ' έναν άψογα διαμορφωμένο χώρο μπορείτε να δοκιμάσετε πεντανόστιμες κρεατολιχουδιές όπως λαχταριστά σουβλάκια, χοιρινό και κοτόπουλο. Ο πλούσιος κατάλογος περιλαμβάνει ακόμη πίτες με γύρο, κεμπάπ, λουκάνικο, ποικιλία ορεκτικών και σαλάτες και πολλά άλλα, όλα μια σκέτη απόλαυση. Μπορείτε...

Η πιό νόστιμη και λαχταριστή επιλογή της πόλης είναι το Food Factory

Η πιο νόστιμη και λαχταριστή επιλογή της πόλης, FOOD FACTORY. Από Δευτέρα έως Πέμπτη: 17:00 έως αργά το βράδυ και Παρασκευή – Σάββατο και Κυριακή: Από τις 12:00 το μεσημέρι έως αργά το βράδυ απολαύστε τις νόστιμες και ιδιαίτερες γεύσεις του τώρα και στο χώρο σας. Καλέστε: τηλ: 24320 75305 ή 6988 281600 ...

Πρατήριο υγρών καυσίμων Μάκης Καραγιάννης

ΠΡΑΤΗΡΙΟ ΥΓΡΩΝ ΚΑΥΣΙΜΩΝ  ΜΑΚΗΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ 8ο χλμ. ε.ο. Τρικάλων - Καλαμπάκας Τηλ. 2431088220

Οίκος Νυφικών Σόφη Μαύρου-Τζιουβάρα

Δείτε περισσότερα: http://www.nyfika-sofie.gr

Προτάσεις για το χειμώνα από τη βιοτεχνία Κουρτινών και Στρωμάτων Νικολάου Μήτσιου

Και επίσημα πλέον μπήκαμε στο χειμώνα και ήρθε η κατάλληλη εποχή για να προετοιμάσετε το σπίτι σας για τις κρύες μέρες που πρόκειται να έρθουν. Η αλλαγή-ανακαίνιση του σπιτιού για να υποδεχθούμε το χειμώνα πλέον δεν είναι μια πολυέξοδη διαδικασία αλλά μια ευχάριστη υπόθεση αφού το κατάστημα Νικολάου Μήτσιου φροντίζει...