ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΥΛΙΚΑ Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα 4-5 κιλών κατεψυγμένη 2 λεμόνια, τον χυμό 2 πορτοκάλια, τον χυμό λίγο ελαιόλαδο αλάτι, μαύρο πιπέρι Για τη γέμιση 5 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γρ. βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κρόκο αβγού 1-2 κουτ. σούπας νερό ½ κουτ. γλυκού αλάτι Για...

Περισσότερα στοιχεία για το σύνδρομο του «λευκού πνεύμονα» που σαρώνει στην Κίνα και προκαλεί προβληματισμό σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, σημαίνοντας συναγερμό στα συστήματα υγείας, έδωσε σήμερα ο Γκίκας Μαγιορκίνης.  ...

Tο βιβλίο του 206ου διαγωνισμού, που θα δοθεί σε έναν/μία τυχερό/ή από την ιστοσελίδα TaMeteora.gr σε συνεργασία με τις Εκδόσεις ΔΙΟΠΤΡΑ, είναι του Πάνου Αμυρά και έχει τίτλο «Η λέσχη του κακού» (δείτε ΕΔΩ περισσότερα για το βιβλίο),...

Η Επιτροπή Ασφάλειας του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Φαρμάκων (EMA) πρότεινε την Παρασκευή νέα μέτρα για τη χρήση φαρμάκων που περιέχουν ψευδοεφεδρίνη, με σκοπό την ελαχιστοποίηση του κινδύνου εμφάνισης του συνδρόμου οπίσθιας...

Ολοκληρώθηκε η υποβολή των συμμετοχών για το βιβλίο του 205ου διαγωνισμού, που δίνεται από την ιστοσελίδα TaMeteora.gr σε συνεργασία με τις Εκδόσεις ΔΙΟΠΤΡΑ, και πριν λίγο έγινε η κλήρωση. Η...

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς το δέρμα 2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 1 κουτ. γλυκού αλάτι ½ κουτ. γλυκού μαύρο πιπέρι 2...

Σε όλους έχει τύχει να μπουν σε ένα δωμάτιο και να ξεχάσουν τι εψαχναν. Ή να προσπαθούν απεγνωσμένα να θυμηθούν μια λέξη. Δε συμβαίνει, όμως, σε όλους καθημερινά, διαταράσσοντας την...

ΥΛΙΚΑ -300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του -2 κουτ. γλυκού κανέλα -Μισή κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ -200 γρ. ζάχαρη καστανή υγρή (muscovado)* -4 αβγά -125 ml ελαιόλαδο + 125ml...

Ο Πάµος Ιωαννίδης ανήκει στη γενιά των σύγχρονων δηµιουργών, που στην πορεία της ζωής του εκτίµησε τη λογοτεχνία ως ένα πιο βαθύ τρόπο αφήγησης ιστοριών και αποφάσισε να την «υπηρετήσει»...

Επτά χαρτονομίσματα, επτά διαφορετικά χρώματα, επτά ξεχωριστά στυλ. Αν μπουν στη σειρά κρύβουν ένα μυστικό που λίγοι γνωρίζουν. Πρόκειται για ένα ταξίδι στο χρόνο μέσα από την ευρωπαϊκή αρχιτεκτονική.  ...

Δεν έχει τυχαία χαρακτηριστεί το έντερο ως δεύτερος εγκέφαλος. Εκτός από το ότι πραγματικά συνδέονται μέσω του άξονα εντέρου – εγκεφάλου, στο πεπτικό σύστημα θα αποτυπωθεί ενδεχομένως και το άγχος...

Tο βιβλίο του 205ου διαγωνισμού, που θα δοθεί σε έναν/μία τυχερό/ή από την ιστοσελίδα TaMeteora.gr σε συνεργασία με τις Εκδόσεις ΔΙΟΠΤΡΑ, είναι του Λάζαρου Αλεξάκη και έχει τίτλο «Σκιές του Νότου» (δείτε ΕΔΩ περισσότερα για το βιβλίο).   Η...

ΥΛΙΚΑ -150 γρ. ασπράδι παστεριωμένο σε φιάλη -300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική -400 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα -300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά -50 γρ. ζάχαρη άχνη -250 γρ. φρούτα του...

Ολοκληρώθηκε η υποβολή των συμμετοχών για το βιβλίο του 204ου διαγωνισμού, που δίνεται από την ιστοσελίδα TaMeteora.gr σε συνεργασία με τις Εκδόσεις ΚΕΔΡΟΣ, και πριν λίγο έγινε η κλήρωση. Η...

Οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε την καλή όραση ως κάτι δεδομένο, αμελώντας πολλές φορές τη φροντίδα των ματιών μας, μέχρι να αντιμετωπίσουμε κάποιο πρόβλημα. Ακόμα και τότε όμως, δεν ξέρουμε...

ΥΛΙΚΑ Για τον κιμά 1 κιλό μοσχαρίσιο στρογγυλό 2 κουτ. σούπας αλεύρι αλατοπιπερωμένο καλά ε.π. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 καρότα, τριμμένα 1 κομμάτι αστεροειδή γλυκάνισο 3 κουτ. σούπας πελτέ...

Το πλέον χαρακτηριστικό στοιχείο των πειρατών ήταν ότι είχαν πάντα κρυμμένο το ένα τους μάτι. Πολλοί θεωρούσαν ότι αυτό συνέβαινε γιατί ήταν μονόφθαλμοι. Κάτι τέτοιο φυσικά δεν ίσχυε. Οι πειρατές...

Μας εξομολογείται ότι δεν υπάρχουν συναισθήματα, όταν γράφει, και ότι τα συναισθήματα που εκφράζει είναι συναισθήματα των ηρώων του.   Έγραψε το τελευταίο του βιβλίο ενάντια στη λήθη κι αυτό...

Tο βιβλίο του 204ου διαγωνισμού, που θα δοθεί σε έναν/μία τυχερό/ή από την ιστοσελίδα TaMeteora.gr σε συνεργασία με τις Εκδόσεις Κέδρος, είναι της Πέλας Σουλτάτου και έχει τίτλο «Καληνύχτα θα πει... η νύχτα είναι καλή» (δείτε ΕΔΩ περισσότερα για...