Σημαντικές είναι οι ανατιμήσεις που καταγράφονται το τελευταίο διάστημα στην αγορά κρέατος, με τους ανθρώπους της αγοράς να εκτιμούν ότι το φετινό πασχαλινό τραπέζι θα είναι ακριβότερο.
Ο πρόεδρος του Αγρογαλ Μετεώρων κ. Δημήτρης Κόττης μίλησε στο Ράδιο Μετέωρα και ανέφερε πως θα υπάρξει αύξηση στις τιμές των αμνοεριφίων λόγω της αύξησης στα κοστολόγια των κτηνοτρόφων αλλά και των κρεοπωλών.
Σχεδόν δυο εβδομάδες πριν από το Πάσχα, είπε ο κ. Κόττης και υπάρχει μεγάλη ζήτηση για αμνοερίφια. Ο Πρόεδρος του ΑΓΡΟΓΑΛ αναφέρθηκε στις τιμές και είπε ότι θα αυξηθούν αλλά πιστεύουμε ότι δεν θα ξεφύγουν και πως λόγω των τελευταίων μεγάλων αυξήσεων οι αυξημένες, μέσα σε λογικά πλαίσια τιμές, θα είναι δικαιολογημένες.
Πού οφείλεται η αύξηση στην τιμή του κρέατος
Σύμφωνα με τους κρεοπώλες, πίσω από τις αυξήσεις στο κρέας βρίσκονται ο πόλεμος στην Ουκρανία, η ενεργειακή κρίση που έχει ανεβάσει το κόστος λειτουργίας των καταστημάτων, καθώς και μια άλλη συγκυρία παραγόντων.
Παρόλο που υπάρχει προσπάθεια να συμπιεστεί το κέρδος τους οι αυξήσεις στο ρεύμα, το αέριο, την ενέργεια γενικότερα αυτήν τη στιγμή έχουν ξεπεράσει τα όρια αντοχής και αναγκαστικά μετακυλίεται το ποσοστό της αύξησης και στον καταναλωτή. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις κρεοπωλών της Καλαμπάκας η τιμή του αρνιού το φετινό Πάσχα θα κυμανθεί γύρω στα 12 ευρώ το κιλό όμως αυτό μένει να το δούμε κοντά στη Μεγάλη Εβδομάδα.
Ένας άλλος λόγος αύξησης των κρεάτων, όπως λένε οι κρεοπώλες, είναι ότι η έλλειψη σιτηρών αυξάνει πάρα πολύ την τιμή των ζωοτροφών, με αποτέλεσμα να ανεβαίνει το κόστος για τον κτηνοτρόφο και ο καταναλωτής τελικά να πληρώνει ακριβότερα το κρέας στο κρεοπωλείο.
Ακολουθήστε το tameteora.gr στο Google News!
