ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Archives | TaMeteora.gr https://www.tameteora.gr/tag/μανιταρια/ ΤΑ ΜΕΤΕΩΡΑ | ΕΙΔΗΣΕΙΣ | ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ | METEORA | KALAMPAKA | ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑΣ Sun, 07 Nov 2021 07:13:00 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.tameteora.gr/wp-content/uploads/2023/02/favicon-2.png ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Archives | TaMeteora.gr https://www.tameteora.gr/tag/μανιταρια/ 32 32 Ομάδα Δανών επιστημόνων επισκέφθηκε την περιοχή μας για την μελέτη μανιταριών https://www.tameteora.gr/topika/dimos-meteoron/385975/omada-danon-epistimonon-episkefthike-tin-periochi-mas-gia-tin-meleti-manitarion/ https://www.tameteora.gr/topika/dimos-meteoron/385975/omada-danon-epistimonon-episkefthike-tin-periochi-mas-gia-tin-meleti-manitarion/#respond Mon, 01 Nov 2021 21:32:22 +0000 https://www.tameteora.gr/?p=385975 Με κοινό σημείο το ενδιαφέρον τους για τα μανιτάρια μια ομάδα Δανών Επιστημόνων με επικεφαλής τον κορυφαίο Δανό Καθηγητή Thomas Laessoe βρίσκονται αυτές τις ημέρες στην πόλη και περιοχή μας για να μελετήσουν τα είδη και τις ιδιότητες μανιταριών που αναπτύσσονται στον τόπο μας. Οι Δανοί επιστήμονες έρχονται για δεύτερη φορά στην περιοχή μας αφού […]

Το άρθρο Ομάδα Δανών επιστημόνων επισκέφθηκε την περιοχή μας για την μελέτη μανιταριών εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/topika/dimos-meteoron/385975/omada-danon-epistimonon-episkefthike-tin-periochi-mas-gia-tin-meleti-manitarion/feed/ 0 Σπαγγέτι φούρνου με μανιτάρια και γραβιέρα https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/156468/%cf%83%cf%80%ce%b1%ce%b3%ce%b3%ce%ad%cf%84%ce%b9-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf%cf%85-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%cf%81%ce%b1/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/156468/%cf%83%cf%80%ce%b1%ce%b3%ce%b3%ce%ad%cf%84%ce%b9-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf%cf%85-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%cf%81%ce%b1/#respond Sun, 27 Aug 2017 21:05:05 +0000 http://www.tameteora.gr/?p=156468 ΥΛΙΚΑ -500 γρ. σπαγγέτι -300 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, καλά σκουπισμένα με νοτισμένη πετσέτα και ψιλοκομμένα -1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο -200 ml κρέμα γάλακτος (μπορούμε να βάλουμε και light) -100 ml φρέσκο γάλα -150 γρ. γραβιέρα της αρεσκείας μας, τριμμένη -το ξύσμα από 1 μικρό ακέρωτο πορτοκάλι (δίνει έξοχο άρωμα, αλλά, αν μας ξενίζει, το […]

Το άρθρο Σπαγγέτι φούρνου με μανιτάρια και γραβιέρα εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/156468/%cf%83%cf%80%ce%b1%ce%b3%ce%b3%ce%ad%cf%84%ce%b9-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf%cf%85-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%cf%81%ce%b1/feed/ 0 Φασόλια χάντρες με μανιτάρια https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/122431/%cf%86%ce%b1%cf%83%cf%8c%ce%bb%ce%b9%ce%b1-%cf%87%ce%ac%ce%bd%cf%84%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/122431/%cf%86%ce%b1%cf%83%cf%8c%ce%bb%ce%b9%ce%b1-%cf%87%ce%ac%ce%bd%cf%84%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/#respond Fri, 20 Jan 2017 21:24:34 +0000 http://www.tameteora.gr/?p=122431 ΥΛΙΚΑ 1 σακουλάκι φασόλια χάντρες (450 γρ. κατεψυγμένα ή φρέσκα) 350-400 γρ. μανιτάρια φρέσκα 1 μεγάλο καρότο 1 κρεμμύδι ξερό 1 πιπεριά Φλωρίνης μαϊντανό (2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουτ. γλυκού πελτέ αλάτι – πιπέρι 1 φύλλο δάφνης ελαιόλαδο (3-4 κουτ. σούπας). ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες, το καρότο σε […]

Το άρθρο Φασόλια χάντρες με μανιτάρια εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/122431/%cf%86%ce%b1%cf%83%cf%8c%ce%bb%ce%b9%ce%b1-%cf%87%ce%ac%ce%bd%cf%84%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/feed/ 0 Κοτόπιτα με πιπεριές και μανιτάρια https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/105017/%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%80%ce%b9%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%b9%ce%ad%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/105017/%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%80%ce%b9%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%b9%ce%ad%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/#respond Wed, 28 Sep 2016 11:00:25 +0000 http://www.tameteora.gr/?p=105017 ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο για πίτες 1 κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκαλλισμένο 1 φλιτζάνι φέτα τρίμμα 250γρ. μανιτάρια σε φέτες 1 κρεµµύδι µεγάλο, ψιλοκοµµένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκοµµένη 1 πιπεριά κόκκινη σε κυβάκια 2 πιπεριές πράσινες σε κυβάκια 1/3 φλιτζάνι κρασί λευκό λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο 2 αβγά χτυπημένα 1 φλιτζάνι µαϊντανό ψιλοκοµµένο αλάτι, πιπέρι […]

Το άρθρο Κοτόπιτα με πιπεριές και μανιτάρια εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/105017/%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%80%ce%b9%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%b9%ce%ad%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/feed/ 0 Τάρτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυριά https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/103608/%cf%84%ce%ac%cf%81%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%b9/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/103608/%cf%84%ce%ac%cf%81%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%b9/#respond Sun, 18 Sep 2016 17:36:55 +0000 http://www.tameteora.gr/?p=103608 ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο (400 γρ.) σφολιάτα βουτύρου 200 γρ. μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα, σε λεπτές φέτες 800 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου βρασμένο και κομματιασμένο (κρατάτε 1½ φλιτζάνι από το ζωμό) 2 μεγάλα πράσα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 100 ml λευκό κρασί 180 γρ. γραβιέρα τριμμένη 80 γρ. μπλε τυρί λιωμένο με […]

Το άρθρο Τάρτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυριά εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/103608/%cf%84%ce%ac%cf%81%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%b9/feed/ 0 Ομελέτα με πατάτες και μανιτάρια https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/92514/%ce%bf%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%ad%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/92514/%ce%bf%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%ad%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/#respond Sun, 03 Jul 2016 15:48:39 +0000 http://www.tameteora.gr/?p=92514 ΥΛΙΚΑ 3 μανιτάρια ψιλοκομμένα 3 μεγάλες πατάτες 3 αυγά 3 κρεμμύδια ½ πράσο Αλάτι πιπέρι λάδι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το λάδι να κάψει και σοτάρουμε τις πατάτες ανακατεύοντας πολύ καλά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το πράσο. Προσθέτουμε […]

Το άρθρο Ομελέτα με πατάτες και μανιτάρια εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/92514/%ce%bf%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%ad%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1/feed/ 0 Γκρατέν μανιταριών με σπανάκι και πατάτες https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/87017/%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%84%ce%ad%ce%bd-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%cf%8e%ce%bd-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%ac%ce%ba%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%ce%b1%cf%84/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/87017/%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%84%ce%ad%ce%bd-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%cf%8e%ce%bd-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%ac%ce%ba%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%ce%b1%cf%84/#respond Sun, 05 Jun 2016 17:39:27 +0000 http://www.tameteora.gr/?p=87017 ΥΛΙΚΑ – 4-5 πατάτες μεγάλες κομμένες σε ροδέλες – 2 κρεμμύδια μέτρια κομμένα σε λεπτές ροδέλες – 200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες – 100 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο – 1 κουταλιά θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο – 1/2 φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος – 1 & 1/2 φλιτζάνα ζωμό κότας – 1/2 φλιτζάνα βούτυρο – 1/2 φλιτζάνα παρμεζάνα τριμμένη – αλάτι και πιπέρι.   ΕΚΤΕΛΕΣΗ […]

Το άρθρο Γκρατέν μανιταριών με σπανάκι και πατάτες εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/87017/%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%84%ce%ad%ce%bd-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%cf%8e%ce%bd-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%ac%ce%ba%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%ce%b1%cf%84/feed/ 0 Μανιτάρια κρασάτα με δενδρολίβανο https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/30561/%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%b4%ce%b5%ce%bd%ce%b4%cf%81%ce%bf%ce%bb%ce%af%ce%b2%ce%b1%ce%bd%ce%bf/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/30561/%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%b4%ce%b5%ce%bd%ce%b4%cf%81%ce%bf%ce%bb%ce%af%ce%b2%ce%b1%ce%bd%ce%bf/#respond Fri, 12 Jun 2015 08:39:16 +0000 http://www.tameteora.gr/?p=30561 ΥΛΙΚΑ – 1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους – 1/2 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο – 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί – 3 καρότα – 2-3 κλωναράκια δεντρολίβανο – χυμό από 2 λεμόνια – 2 κουταλιές ΒΙΤΑΜ – αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σκουπίζουμε το μανιτάρια με μία βρεγμένη πετσέτα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα μπολ, τα περιχύνουμε με το […]

Το άρθρο Μανιτάρια κρασάτα με δενδρολίβανο εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/30561/%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%b4%ce%b5%ce%bd%ce%b4%cf%81%ce%bf%ce%bb%ce%af%ce%b2%ce%b1%ce%bd%ce%bf/feed/ 0 Μανιτάρια κρασάτα με δενδρολίβανο https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/20398/2014-11-08-09-33-43/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/20398/2014-11-08-09-33-43/#respond Sat, 08 Nov 2014 09:21:30 +0000 http://www.tameteora.gr/2014/11/08/2014-11-08-09-33-43/ ΥΛΙΚΑ– 1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους– 1/2 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο– 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί-v 3 καρότα– 2-3 κλωναράκια δεντρολίβανο– χυμό από 2 λεμόνια– 2 κουταλιές ΒΙΤΑΜ– αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗΣκουπίζουμε το μανιτάρια με μία βρεγμένη πετσέτα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα μπολ, τα περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού, τα ανακατεύουμε […]

Το άρθρο Μανιτάρια κρασάτα με δενδρολίβανο εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/20398/2014-11-08-09-33-43/feed/ 0 Πατάτες με κοτόπουλο τυριά και μανιτάρια σουφλέ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/6170/2013-10-27-17-10-38/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/6170/2013-10-27-17-10-38/#respond Mon, 30 Sep 2013 21:00:00 +0000 http://www.tameteora.gr/2013/09/30/2013-10-27-17-10-38/ ΥΛΙΚΑ– 1 κιλό πατάτες βρασμένες σε αλατισμένο νερό, καθαρισμένες και σε στρογγυλές φέτες κομμένες– 1/2 κιλό κοτόπουλο σε κομματάκια κομμένο και σωταρισμένο με 2 κουταλιές λάδι και λίγο αλάτι και πιπέρι– 1 /2κιλό μανιτάρια ψιλοκομμένα και σωταρισμένα με λίγο λάδι και λίγο αλάτι και πιπέρι– 200 γρ. μοτσαρέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗΕίναι ένα πολύ εύκολο πιάτο το οποίο γίνεται σε πολύ λίγο χρόνο, σας λύνει τα χέρια και αφήνει […]

Το άρθρο Πατάτες με κοτόπουλο τυριά και μανιτάρια σουφλέ εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/6170/2013-10-27-17-10-38/feed/ 0