μοσχαρι Archives | TaMeteora.gr

Μοσχαράκι νουά κατσαρόλας

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Sat, 19 Sep 2020 12:48:54 +0000

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά μοσχαρίσιο νουά 4 μέτρια κρεμμύδια ολόκληρα 5 σκελίδες σκόρδο 3 μεγάλα καρότα χοντροκομμένα 2 μέτριες πατάτες 1 ξινόμηλο καθαρισμένο, κομμένο στα τέσσερα 1 κλωνάρι σέλινο 2 φύλλα δάφνης μισή κουτ. γλυκού ρίγανη 6 κόκκοι μπαχάρι μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κρασί λευκό ξηρό (από την ποικιλία Chardonnay) αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για το […]

Το άρθρο Μοσχαράκι νουά κατσαρόλας εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Σιγοψημένο μοσχάρι με μπριάμ

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Sun, 05 Nov 2017 07:50:44 +0000

ΥΛΙΚΑ -800 γρ. μοσχάρι, προτιμότερο σπάλα, σε κύβους 2 – 3 εκ. -2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, χοντροκομμένα -4 μέτρια κολοκύθια, το καθένα κομμένο σε 4 κομμάτια -4 πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες -2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες -οι καρδιές από 4 αγκινάρες, φρέσκες ή κατεψυγμένες, κομμένες σε 4 κομμάτια -700 γρ. ντομάτες ώριμες, χοντροτριμμένες -Μισό λίτρο […]

Το άρθρο Σιγοψημένο μοσχάρι με μπριάμ εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Moσχάρι στη γάστρα

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Sat, 14 Jan 2017 18:30:48 +0000

ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κ. μοσχάρι σπάλα ή ελιά ή χτένι Ελαιόλαδο 1 φλ. λευκό ή κόκκινο ξηρό κρασί 1 ξερό φύλλο δάφνης ή 1 κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο ή ένα κλωνάρι φρέσκο θυμάρι Αλάτι, πιπέρι. Προαιρετικά: 3 καρότα, 3 κρεμμύδια, 3 ντομάτες, 5 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες, 5 πατάτες, 1/2 κ.γ. μπούκοβο ή 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά, […]

Το άρθρο Moσχάρι στη γάστρα εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Moσχάρι στη γάστρα

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Sat, 10 Sep 2016 20:54:39 +0000

ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κ. μοσχάρι σπάλα ή ελιά ή χτένι Ελαιόλαδο 1 φλ. λευκό ή κόκκινο ξηρό κρασί 1 ξερό φύλλο δάφνης ή 1 κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο ή ένα κλωνάρι φρέσκο θυμάρι Αλάτι, πιπέρι Προαιρετικά: 3 καρότα 3 κρεμμύδια 3 ντομάτες 5 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 5 πατάτες 1/2 κ.γ. μπούκοβο ή 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά […]

Το άρθρο Moσχάρι στη γάστρα εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.