σούπες Archives | TaMeteora.gr https://www.tameteora.gr/tag/σούπες/ ΤΑ ΜΕΤΕΩΡΑ | ΕΙΔΗΣΕΙΣ | ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ | METEORA | KALAMPAKA | ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑΣ Mon, 17 Jan 2022 11:23:22 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.7 https://www.tameteora.gr/wp-content/uploads/2026/07/tam26new-fav-reg-75x75.png σούπες Archives | TaMeteora.gr https://www.tameteora.gr/tag/σούπες/ 32 32 Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/394266/psarosoypa-me-mpakaliaro/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/394266/psarosoypa-me-mpakaliaro/#respond Mon, 17 Jan 2022 11:23:22 +0000 https://www.tameteora.gr/?p=394266 ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκο ή 500 γρ. κατεψυγμένο μπακαλιάρο σε φιλέτο μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο, χοντροκομμένο 2 καρότα μικρά σε ροδέλες 4 κλωνάρια σέλινο 3 πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 μικρό κομματάκι τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο (προαιρετικά) χυμό από 1 λεμόνι 4 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια βαθιά κατσαρόλα και σε δυνατή […]

Το άρθρο Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/394266/psarosoypa-me-mpakaliaro/feed/ 0 Σούπα με λαχανικά τύπου μινεστρόνε https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/356605/soypa-me-lachanika-typoy-minestrone/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/356605/soypa-me-lachanika-typoy-minestrone/#respond Sat, 30 Jan 2021 06:53:17 +0000 https://www.tameteora.gr/?p=356605 ΥΛΙΚΑ 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κολοκύθια σε μικρά καρέ 2 καρότα σε μικρά καρέ 1 πατάτα σε μικρά καρέ 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, χωρίς σπόρους 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 κλωναράκια σέλερι, ψιλοκομμένα μισή σελινόριζα καθαρισμένη, κομμένη σε μικρά καρέ 1 πιπεριά τσίλι κόκκινη, ψιλοκομμένη 1 σφηνάκι λευκό ξηρό […]

Το άρθρο Σούπα με λαχανικά τύπου μινεστρόνε εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/356605/soypa-me-lachanika-typoy-minestrone/feed/ 0 Γιαουρτόσουπα με ψιλοκομμένα λαχανικά https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/320500/%ce%b3%ce%b9%ce%b1%ce%bf%cf%85%cf%81%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%88%ce%b9%ce%bb%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bc%ce%bc%ce%ad%ce%bd%ce%b1-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/320500/%ce%b3%ce%b9%ce%b1%ce%bf%cf%85%cf%81%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%88%ce%b9%ce%bb%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bc%ce%bc%ce%ad%ce%bd%ce%b1-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9/#respond Sat, 15 Feb 2020 08:48:50 +0000 https://www.tameteora.gr/?p=320500 ΥΛΙΚΑ -700 γρ. γιαούρτι σουρωτό -1 πιπεριά κόκκινη -1 πιπεριά πράσινη -2 καρότα -2 κολοκυθάκια -100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα -6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε και καθαρίζετε όλα τα λαχανικά. Αφαιρείτε από τις πιπεριές το κοτσάνι και τους σπόρους και τις κόβετε σε μέγεθος μεγάλης φακής. Κάνετε το ίδιο με […]

Το άρθρο Γιαουρτόσουπα με ψιλοκομμένα λαχανικά εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/320500/%ce%b3%ce%b9%ce%b1%ce%bf%cf%85%cf%81%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%88%ce%b9%ce%bb%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bc%ce%bc%ce%ad%ce%bd%ce%b1-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9/feed/ 0 Καροτόσουπα με κύμινο, κάρι και κρέμα γιαουρτιού https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/242476/%ce%ba%ce%b1%cf%81%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%8d%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%bf-%ce%ba%ce%ac%cf%81%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b3/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/242476/%ce%ba%ce%b1%cf%81%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%8d%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%bf-%ce%ba%ce%ac%cf%81%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b3/#respond Mon, 14 Jan 2019 10:31:51 +0000 https://www.tameteora.gr/?p=242476 ΥΛΙΚΑ 600 γρ. καρότα καθαρισμένα, σε μικρές ροδέλες 1 κουτ. γλυκού κύμινο 1 κουτ. σούπας κάρι γλυκό 1 μέτρια πατάτα καθαρισμένη, σε κυβάκια 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι λιωμένο στο μπλέντερ 1 πρέζα πιπέρι λευκό αλάτι. Για την κρέμα γιαουρτιού 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό […]

Το άρθρο Καροτόσουπα με κύμινο, κάρι και κρέμα γιαουρτιού εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/242476/%ce%ba%ce%b1%cf%81%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%8d%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%bf-%ce%ba%ce%ac%cf%81%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b3/feed/ 0 Η ψαρόσουπα του χειμώνα https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/232034/%ce%b7-%cf%88%ce%b1%cf%81%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%cf%84%ce%bf%cf%85-%cf%87%ce%b5%ce%b9%ce%bc%cf%8e%ce%bd%ce%b1/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/232034/%ce%b7-%cf%88%ce%b1%cf%81%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%cf%84%ce%bf%cf%85-%cf%87%ce%b5%ce%b9%ce%bc%cf%8e%ce%bd%ce%b1/#respond Fri, 09 Nov 2018 21:02:14 +0000 https://www.tameteora.gr/?p=232034 ΥΛΙΚΑ Για τον ζωμό -2,5 κιλά ψάρια για σούπα, όπως σκορπίνες και χριστόψαρα, που είναι τώρα στην εποχή τους, καθαρισμένα και ολόκληρα -200 γρ. ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα -200 γρ. καρότα, τριμμένα -150 γρ. σέλερι, ψιλοκομμένο -4 έως 6 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες, ολόκληρες -2 ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα με ένα πιρούνι -750 ml λευκό ξηρό κρασί (προτιμότερο […]

Το άρθρο Η ψαρόσουπα του χειμώνα εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/232034/%ce%b7-%cf%88%ce%b1%cf%81%cf%8c%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%b1-%cf%84%ce%bf%cf%85-%cf%87%ce%b5%ce%b9%ce%bc%cf%8e%ce%bd%ce%b1/feed/ 0 Χειμωνιάτικες σούπες https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/177559/%cf%87%ce%b5%ce%b9%ce%bc%cf%89%ce%bd%ce%b9%ce%ac%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b5%cf%82-%cf%83%ce%bf%cf%8d%cf%80%ce%b5%cf%82/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/177559/%cf%87%ce%b5%ce%b9%ce%bc%cf%89%ce%bd%ce%b9%ce%ac%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b5%cf%82-%cf%83%ce%bf%cf%8d%cf%80%ce%b5%cf%82/#respond Mon, 15 Jan 2018 08:17:49 +0000 http://www.tameteora.gr/?p=177559 Με λαχανικά, ψάρια, πουλερικά ή κρέας, κρεμώδεις ή όχι, οι σούπες έχουν τα μυστικά τους. Διαλέγουμε τις πρώτες ύλες, τις ταιριαστές μυρωδιές και μαθαίνουμε νόστιμους συνδυασμούς. Τα βασικά είδη σούπας: Η γκάµα µυρωδικών και λαχανικών που χρησιµοποιούµε στις σούπες είναι ευρύτατη. Οι συνδυασµοί εξαρτώνται από το είδος της σούπας. Προσέχουµε συνεπώς να ταιριάζουν οι μυρωδιές µε […]

Το άρθρο Χειμωνιάτικες σούπες εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/177559/%cf%87%ce%b5%ce%b9%ce%bc%cf%89%ce%bd%ce%b9%ce%ac%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b5%cf%82-%cf%83%ce%bf%cf%8d%cf%80%ce%b5%cf%82/feed/ 0