ΠΙΤΕΣ Archives | TaMeteora.gr

Νηστίσιμα ατομικά σπανακοπιτάκια

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Sat, 29 Mar 2025 09:27:42 +0000

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία ζύμη κουρού 1 κιλό κατεψυγμένο σπανάκι 60-75 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 250 γρ. ξηρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 320 γρ. πράσα, ψιλοκομμένα 80 γρ. άνηθο 15-20 γρ. φρέσκο δυόσμο 40 γρ. καυκαλήθρες και μυρώνια 60-80 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 40 γρ. νιφάδες βρώμης αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε μία μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή […]

Το άρθρο Νηστίσιμα ατομικά σπανακοπιτάκια εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Στις εκδηλώσεις του Δήμου Μετεώρων συμμετέχει o Σύλλογος Κρύας Βρύσης

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Mon, 23 Dec 2024 15:38:03 +0000

Στις Χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις του Δήμου Μετεώρων θα πάρει μέρος και ο Σύλλογος Κρύας Βρύσης προσφέροντας στις 27 Δεκεμβρίου 2024 το βράδυ παραδοσιακό τραχανά και την Κυριακή 29 Δεκεμβρίου 2024 θα προσφερθούν πίτες και τσιγαρίδες (θα έχουν την ευκαιρία οσοι παρευρεθούν να δουν την διαδικασία παρασκευής τσιγαρίδες).

Το άρθρο Στις εκδηλώσεις του Δήμου Μετεώρων συμμετέχει o Σύλλογος Κρύας Βρύσης εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Κιμαδόπιτα με φύλλο αέρος και πρόβειο γιαούρτι με μπούκοβο

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Sat, 21 Oct 2023 06:06:10 +0000

ΥΛΙΚΑ [ Για τη ζύμη χρησιμοποιούμε φύλλο Βηρυτού ή φτιάχνουμε το παρακάτω ] 250 ml νερό 500 γρ. αλεύρι σκληρό 15 γρ. αλάτι 520 γρ. λιωμένο βούτυρο 30 ml ε.π. ελαιόλαδο Για τη γέμιση: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά μικρά (ψιλοκομμένα) 1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένη) 1 κουτ. γλυκού σουμάκ 1 κουτ. γλυκού πελτέ […]

Το άρθρο Κιμαδόπιτα με φύλλο αέρος και πρόβειο γιαούρτι με μπούκοβο εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Fri, 22 Sep 2023 06:19:43 +0000

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. σπανάκι 250 γρ. αλεύρι 4 αβγά 250 γρ. κατίκι Δομοκού 100 γρ. ψιλοκομμένα μυρωδικά (άνηθο, δυόσμο, μαϊντανό, βασιλικό) 150 γρ. κρέμα γάλακτος 60 γρ. φρυγανιά λίγο βούτυρο 1 κουτ. σούπας πιπέρι φρεσκοκομμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σουρώνετε το σπανάκι όσο το δυνατόν καλύτερα και προσθέτετε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Χτυπάτε σε μπολ τα αβγά και την […]

Το άρθρο Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Μελιτζανόπιτα με τραχανά

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Tue, 18 Jul 2023 09:38:28 +0000

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 5-6 μελιτζάνες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 150 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες 4 ντομάτες αποφλοιωμένες και ξεσποριασμένες 100 γρ. τραχανά γλυκό 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κλαράκι δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο 4-5 κλαράκια θυμάρι, ψιλοκομμένο 1 πρέζα […]

Το άρθρο Μελιτζανόπιτα με τραχανά εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Ντοματόπιτα με χωριάτικο φύλλο και φέτα

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Wed, 12 Jul 2023 17:22:33 +0000

ΥΛΙΚΑ -1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο -1/2 φλ. ελαιόλαδο για τα φύλλα -λίγο σουσάμι για την επιφάνεια Για τη γέμιση -1/4 φλ. ελαιόλαδο -2 κιλά ντομάτες ώριμες και σφιχτές (χωρίς φλούδα και υγρά) -3 ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα ή σε λεπτές φέτες) -1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας -2 γεμάτες κουταλιές αλεύρι (καλαμποκάλευρο ή πίτουρο βρώμης) -3 αυγά […]

Το άρθρο Ντοματόπιτα με χωριάτικο φύλλο και φέτα εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Βλάχικη ζυμαρόπιτα με γλυκό τραχανά

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Mon, 28 Nov 2022 21:49:40 +0000

ΥΛΙΚΑ -300 γρ. τραχανάς σταρένιος, γλυκός -350 γρ. φέτα, θρυμματισμένη -600 ml φρέσκο γάλα, πλήρες -350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -ελάχιστο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι -100 γρ. αιγοπρόβειο βούτυρο από βάζο -λίγο ελαιόλαδο + λίγο αλεύρι για το ταψί ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για να φτιάξουμε την βλάχικη ζυμαρόπιτα με γλυκό τραχανά, σε μπολ ανακατεύουμε 300 ml […]

Το άρθρο Βλάχικη ζυμαρόπιτα με γλυκό τραχανά εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Μελιτζανόπιτα με τραχανά

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Wed, 27 Apr 2022 08:25:42 +0000

Το άρθρο Μελιτζανόπιτα με τραχανά εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Κοπή πιτών από τον Μορφωτικό Σύλλογο Διάβας

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Sun, 20 Feb 2022 18:45:13 +0000

Ο Μορφωτικός Σύλλογος Διάβας πραγματοποίησε την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας τόσο για το Διοικητικό Συμβούλιο όσο και για τα χορευτικά τμήματα Γυμνασίου και Λυκείου. Το Δ.Σ. ευχήθηκε Χρόνια Πολλά, Χρόνια Καλά και Ευτυχισμένα, σε όλους ελπίζοντας πως θα βγούμε σύντομα από αυτή την κατάσταση και θα επανέλθουμε με νέες και όμορφες εκδηλώσεις.

Το άρθρο Κοπή πιτών από τον Μορφωτικό Σύλλογο Διάβας εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

Ντοματόπιτα με φέτα

ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ — Sun, 04 Jul 2021 14:20:16 +0000

ΥΛΙΚΑ 4 κρεμμύδια 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι 2 κιλά ντομάτες, ώριμες 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 φύλλα δάφνης 2 κ.σ. γεμάτες πελτέ ντομάτας 250 γρ. φέτα 1 κ.σ. ρίγανη 1 κ.σ. βασιλικό 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό. Για τη σύνθεση 80 γρ. ελαιόλαδο 450 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες 30 γρ. […]

Το άρθρο Ντοματόπιτα με φέτα εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.