ξαλμυρισμα Archives | TaMeteora.gr https://www.tameteora.gr/tag/ξαλμυρισμα/ ΤΑ ΜΕΤΕΩΡΑ | ΕΙΔΗΣΕΙΣ | ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ | METEORA | KALAMPAKA | ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑΣ Wed, 23 Mar 2016 15:24:09 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.tameteora.gr/wp-content/uploads/2023/02/favicon-2.png ξαλμυρισμα Archives | TaMeteora.gr https://www.tameteora.gr/tag/ξαλμυρισμα/ 32 32 Πώς ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/75576/%cf%80%cf%8e%cf%82-%ce%be%ce%b1%ce%bb%ce%bc%cf%85%cf%81%ce%af%ce%b6%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%bf%ce%bd-%ce%bc%cf%80%ce%b1%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b9%ce%ac%cf%81%ce%bf/ https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/75576/%cf%80%cf%8e%cf%82-%ce%be%ce%b1%ce%bb%ce%bc%cf%85%cf%81%ce%af%ce%b6%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%bf%ce%bd-%ce%bc%cf%80%ce%b1%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b9%ce%ac%cf%81%ce%bf/#respond Wed, 23 Mar 2016 15:24:09 +0000 http://www.tameteora.gr/?p=75576 Ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίκης μας δίνει πολύτιμες συμβουλές για το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου: Σε ένα μπολ, προσθέτουμε μέσα τα φιλέτα του υγράλατου μπακαλιάρου μας και ρίχνουμε 100 γρ. αλάτι χοντρό και πολύ καθαρό και κρύο νερό μέχρι να σκεπάσουμε τα φιλέτα μας. Βάζουμε έξτρα αλάτι για να μπορέσουμε να ξαλμυρίσουμε σωστά τον μπακαλιάρο μας. […]

Το άρθρο Πώς ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο εμφανίστηκε πρώτα στο TaMeteora.gr.

]]> https://www.tameteora.gr/perissotera/syntages/75576/%cf%80%cf%8e%cf%82-%ce%be%ce%b1%ce%bb%ce%bc%cf%85%cf%81%ce%af%ce%b6%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%bf%ce%bd-%ce%bc%cf%80%ce%b1%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b9%ce%ac%cf%81%ce%bf/feed/ 0