tameteora.gr

tameteora.gr

Γιατί δεν πρέπει να τοποθετούμε τα αβγά στην πόρτα του ψυγείου;

Κάθε ψυγείο εδώ και πολλά χρόνια διαθέτει μία ειδική πλαστική θήκη που τοποθετείτε στην πόρτα του και προορίζεται για τα αβγά.

Γνωρίζεται, όμως, ότι αυτήν τη θήκη δεν θα πρέπει να την χρησιμοποιείται ποτέ, τουλάχιστον όχι για αβγά;

Η συντήρηση των αβγών στο συγκεκριμένο σημείο του ψυγείου είναι άκρως προβληματική, καθώς εκθέτει συνεχώς τα αβγά σε εναλλαγές θερμοκρασίας, κάθε φορά που ανοιγοκλείνουμε την πόρτα του ψυγείου, όπως υποστηρίζει η ειδική στη συντήρηση τροφίμων Vlatka Lake στην εδημερίδα «The Sun». Και αυτές οι εναλλαγές στη θερμοκρασία κάνουν τα αβγά να χαλάνε πιο γρήγορα.

«Στην περίπτωση των αβγών, υπάρχει ένα μεγάλο debate σχετικά με το πού πρέπει να τα αποθηκεύουμε, με ορισμένους να υποστηρίζουν πως πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο και άλλους να υποστηρίζουν πως πρέπει να φυλάσσονται στο ράφι», λέει η Lake. «Η γενική συναίνεση, ωστόσο, είναι να φυλάμε τα αβγά στο ψυγείο, αλλά όχι στις αβγοθήκες που βρίσκουμε συχνά στην πόρτα των ψυγείων».

Σύμφωνα με άλλους ειδικούς, τα αβγά πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο αμέσως μετά την αγορά τους (παρότι στην Ευρώπη είναι συνηθέστερο να τα φυλάμε σε θερμοκρασία δωματίου), και μάλιστα στο πιο ψυχρό κομμάτι του ψυγείου. Επίσης, είναι προτιμότερο να τα κρατάμε στη συσκευασία τους, για να τα προστατεύσουμε από πιθανά ατυχήματα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Τροφές στην υπηρεσία του Έρωτα

Τελικά «ο έρωτας περνάει από το στομάχι»; Σύμφωνα με τη λαϊκή ρήση «ο έρωτας περνάει πρώτα από το στομάχι». Η φράση αυτή έχει απασχολήσει πολλούς για το κατά πόσο τελικά το φαγητό μπορεί να επηρεάσει την ερωτική διάθεση των ανθρώπων. Ωστόσο, δε θα έλεγα πως είναι όντως αφροδισιακά, απλώς η[…]

Περισσότερα »

Πώς θα καταλάβετε ότι ο οργανισμός σας χρειάζεται ιώδιο

Το ιώδιο είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για την καλή υγεία. Παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του θυρεοειδούς, καθώς εμπλέκεται στην παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών. Απαντάται φυσικά σε ορισμένες τροφές αλλά και στο ιωδιούχο επιτραπέζιο αλάτι. Είναι επίσης διαθέσιμο σε μορφή συμπληρώματος. Πώς χρησιμοποιεί ο οργανισμός το ιώδιο Ο θυρεοειδής, ο[…]

Περισσότερα »