TaMeteora.gr

TaMeteora.gr

Cheesecake με μαρμελάδα βύσσινο

cheesecake
ΥΛΙΚΑ

-150γρ. μαρμελάδα Βύσσινο, για την επικάλυψη
-300γρ. μπισκότα δημητριακών
-100γρ. βούτυρο
-450γρ. σαντιγί
-600γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
-50γρ. ζάχαρη άχνη
-1 πρέζα αλάτι.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ θρυμματίζετε τα μπισκότα. Λιώνετε σε σιγανή φωτιά το βούτυρο και το ρίχνετε πάνω από τα θρυμματισμένα μπισκότα. Προσθέτετε το αλάτι και ανακατεύετε καλά.

Σε στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενο πάτο (διάμ. 23εκ.) στρώνετε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Ρίχνετε το μίγμα του μπισκότου στη φόρμα και πιέζετε να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη βάση. Το βάζετε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.

Σε δεύτερο μπολ ρίχνετε το τυρί κρέμα με την άχνη ζάχαρη και ανακατεύετε με σύρμα ζαχαροπλαστικής. Προσθέτετε τη σαντιγί και ανακατεύετε να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Αδειάζετε το μίγμα του τυριού στην φόρμα και το στρώνετε με ένα κουτάλι. Βάζετε το cheesecake στο ψυγείο για 4 ώρες, να σταθεροποιηθεί. Πριν σερβίρετε, καλύπτετε το cheesecake με μαρμελάδα Spin Span Extra Βύσσινο.

Tips

Για περισσότερο άρωμα και γεύση, μπορείτε να προσθέσετε στο μίγμα του τυριού ξύσμα από 1 λεμόνι.

Για να ξεφορμάρετε πιο εύκολα το cheesecake, αλείφετε ελαφρά με βούτυρο τα τοιχώματα της φόρμας και καλύπτετε με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

 

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ

ΠΗΓΗ: olivemagazine.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Κολοκυθοκεφτέδες στον φούρνο σαν τηγανητοί

ΥΛΙΚΑ -2 κολοκυθάκια -2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα -2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά -Ψιλοκομμένο μαϊντανό -1 αυγό -Αλάτι.   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε λωρίδες και τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με την παρμεζάνα, τη φρυγανιά, το μαϊντανό και το[…]

Περισσότερα »

Φριτάτα με κοτόπουλο και ντομάτα

ΥΛΙΚΑ για 2-4 άτομα -8 ολόκληρα αβγά -2 ασπράδια -2 κουταλιές της σούπας γάλα -2 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα -1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο -1 κουταλιά της σούπας βασιλικό -1 κουταλιά της σούπας σχοινόπρασο -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -100 γραμμάρια τυρί τσένταρ -2 ντομάτες ψιλοκομμένες -100 γραμμάρια ζαμπόν[…]

Περισσότερα »

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *