tameteora.gr

tameteora.gr

Cheesecake με μαρμελάδα βύσσινο

cheesecake
ΥΛΙΚΑ

-150γρ. μαρμελάδα Βύσσινο, για την επικάλυψη
-300γρ. μπισκότα δημητριακών
-100γρ. βούτυρο
-450γρ. σαντιγί
-600γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
-50γρ. ζάχαρη άχνη
-1 πρέζα αλάτι.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ θρυμματίζετε τα μπισκότα. Λιώνετε σε σιγανή φωτιά το βούτυρο και το ρίχνετε πάνω από τα θρυμματισμένα μπισκότα. Προσθέτετε το αλάτι και ανακατεύετε καλά.

Σε στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενο πάτο (διάμ. 23εκ.) στρώνετε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Ρίχνετε το μίγμα του μπισκότου στη φόρμα και πιέζετε να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη βάση. Το βάζετε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.

Σε δεύτερο μπολ ρίχνετε το τυρί κρέμα με την άχνη ζάχαρη και ανακατεύετε με σύρμα ζαχαροπλαστικής. Προσθέτετε τη σαντιγί και ανακατεύετε να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Αδειάζετε το μίγμα του τυριού στην φόρμα και το στρώνετε με ένα κουτάλι. Βάζετε το cheesecake στο ψυγείο για 4 ώρες, να σταθεροποιηθεί. Πριν σερβίρετε, καλύπτετε το cheesecake με μαρμελάδα Spin Span Extra Βύσσινο.

Tips

Για περισσότερο άρωμα και γεύση, μπορείτε να προσθέσετε στο μίγμα του τυριού ξύσμα από 1 λεμόνι.

Για να ξεφορμάρετε πιο εύκολα το cheesecake, αλείφετε ελαφρά με βούτυρο τα τοιχώματα της φόρμας και καλύπτετε με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

 

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ

ΠΗΓΗ: olivemagazine.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Ριζότο με ρεβίθια

Ριζότο με ρεβίθια

ΥΛΙΚΑ  (για 2 άτομα) 2 φλιτζάνια τσαγιού ρεβίθια μουλιασμένα 1 κουταλιά του γλυκού σπόρους κύμινου 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό 3 κουταλιές της σούπας σταφίδες 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι μπασμάτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.   ΕΚΤΕΛΕΣΗ[…]

Περισσότερα »
Γλυκιά τυρόπιτα

Γλυκιά τυρόπιτα χωρίς φύλλο

ΥΛΙΚΑ -200 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα -250 γρ. γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό πλήρες -2 αυγά μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικά -2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελάδος λιωμένο + λίγο ακόμη για το σκεύος -130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο ακόμη για το σκεύος -1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ -2[…]

Περισσότερα »